SIMONNET-FEBVRE Épineuil 2015 - rouge

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin très réussi

Simonnet-febvre épineuil 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Une robe profonde, presque opaque, pour ce rouge au nez encore fermé, qui laisse poindre à l'aération des notes de petits fruits rouges et noirs. Ces arômes s'affirment en bouche, où l'on découvre une belle fraîcheur et des tanins vifs, montrant en finale une petite amertume qui ouvre l'appétit.

Simonnet-febvre : Le vigneron

Reprise en 2003 par Louis Latour, cette maison de négoce-éleveur, fondée en 1840 et dirigée aujourd'hui par Jean-Philippe Archambaud est une référence en Chablisien. Une solide renommée qui dépasse largement les frontières de France, 85 % de la production partant à l'export.

Détail du vin Simonnet-febvre épineuil 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Simonnet-febvre épineuil 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Simonnet-febvre épineuil 2015 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Simonnet-febvre épineuil 2015 rouge ont-elles été produites ? 6 580 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Simonnet-febvre épineuil 2015 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Simonnet-febvre épineuil 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Simonnet-febvre épineuil 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Simonnet-febvre épineuil 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : lapin à la moutarde.

Garde :
2018 - 2022
Production :
6 580 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Bourgogne
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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