SIEUR D'ARQUES

Méthode ancestrale Tradition

blanc effervescent 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette blanquette dont la méthode d'élaboration est très ancienne — à partir du seul cépage mauzac — ne titre que 6 % d'alcool. Jaune doré, elle offre un nez caractéristique de pomme, rehaussé d'un zeste de cannelle. Son bel équilibre sucre-acide est le signe d'une bonne maîtrise technique. A consommer sur des gâteaux ou mieux, avec des crêpes.

Détail du vin Sieur d'arques

Garde :

-

Production :

150 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Blanquette-de-limoux

la Fiche appellation

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Enveloppé

Se dit d'un vin riche en alcool, mais dans lequel le moelleux domine.