SANGER

Tradition

blanc effervescent 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

"La marque de la coopérative des anciens élèves du lycée viticole d'Avize. Déposée peu après le second conflit mondial, elle signifie ""plus jamais de guerre"" – le nom se prononce ""sans guerre"". Depuis soixante ans, la cave a permis, grâce aux apports de raisins des ""anciens"", de former à l'oenologie des générations de vignerons et de salariés viticoles, au-delà même de la Champagne. Si elle est implantée à Avize, dans la Côte des Blancs, elle s'approvisionne dans toute l'aire d'appellation. Assemblage des trois cépages champenois à égalité, avec un tiers de vins de réserve, ce brut présente un nez de fleurs blanches et de grillé, arômes que l'on retrouve dans une bouche élégante, à la fois crémeuse et vive. Un très bon vin d'apéritif, tout comme le grand cru blanc de blancs (15 à 20 €; 30 000 b.), cité, dans lequel un cinquième de vin de réserve enrichit les vendanges 2008. Épicé, floral et citronné, c'est un champagne incisif et tonique. (CM)"

Détail du vin Sanger

Garde :

-

Production :

40 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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Piqué

Qualificatif d'un vin atteint d'acescence, maladie se traduisant par une odeur aigre prononcée.