coup de cœur
Roussille Doré blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007
C'est en 1928 que Gaston Roussille constitua ce domaine; la moitié du vignoble de 30 ha est réservée à la production de pineau-des-charentes. Celui-ci, intensément floral, traduit bien l'empreinte des cépages ugni blanc, sémillon et montils. Une sensation à la fois fraîche et ronde au palais contribue à l'équilibre de ce vin.
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Détails du vin
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Le Roussille Doré blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.
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9 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 05 à 06 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 9 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 05 à 06 °C
- Producteur
- ROUSSILLE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Pineau-des-charentes
- Fiche appellation
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Linars est situé à 6km d'Angoulême. Fondée en 1928, cette maison a acquis une solide réputation que confirment ses nombreuses sélections dans le Guide. D'une très belle couleur ambrée à reflets cuivrés, son pineau blanc offre des parfums de miel, de tilleul et de noix d'une grande finesse et d'une bonne persistance. Très présents en bouche, ces arômes accompagnent un palais rond et généreux, relevé par des notes épicées. Un ensemble harmonieux. Le pineau rosé, aux arômes de fruits rouges, est lui aussi très apprécié par le jury.
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La maison Roussille qui produit pineau et cognac depuis le début du XX e s., est située à 6 km d'Angoulême. Elle est régulièrement citée dans le Guide. Ce pineau de couleur rubis à reflets tuilés offre un nez agréable, fin, élégant où l'on découvre les arômes de fruits rouges et de confiture. Ceux-ci se confirment dans une bouche riche, ronde, avec en finale une légère pointe d'acidité très appréciée pour la fraîcheur qu'elle apporte.
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La maison fut fondée en 1928 par Gaston Roussille. Il commercialisait ses produits dans les années 1950 en faisant les grandes foires expositions (Paris, Lille, Rouen, Belgique). Son fils a repris l'exploitation en 1976 et élabore un pineau blanc (85% d'ugni blanc et 15% de sémillion) à la robe ambrée aux reflets brillants. Complexe avec des nuances de fleurs de vigne, de miel et de pain d'épice, il est équilibré. La finale reste peut-être un peu vive mais sans excès. Le pineau rosé a aussi été remarqué par le jury.
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ROUSSILLE
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Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes
- rosé tranquille
Située à 6km d'Angoulême, cette exploitation est menée par la même famille depuis près d'un siècle. Son pineau présente une robe rosé foncé, voire rubis, avec des reflets orangés. Les arômes de fruits rouges confits sont d'une grande finesse. La bouche, d'une rondeur surprenante, se montre très onctueuse et laisse une excellente impression.
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ROUSSILLE
Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes
- rosé tranquille
Le merlot a la part belle, épaulé par 30% de cabernet, dans ce pineau foncé. Pas étonnant de voir la framboise et la fraise dominer l'ensemble de la dégustation. C'est frais, soutenu et harmonieux.
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ROUSSILLE
Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes
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Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes
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