RENE SIMONIS

Cuvée réservée 2000

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

En 1996, Etienne Simonis a pris la suite de son père, lui-même héritier d'une longue lignée de vignerons, remontant au XVIIes. Née d'un sol graveleux, sa Cuvée réservée offre un concerto aromatique où les notes de confit succèdent à un fruité frais aux nuances d'orange. Souple et gras, doté d'une bonne matière, ce vin séduit aussi par sa finesse et sa longueur. Il s'épanouira encore pendant deux à trois ans. (Sucres résiduels: 8 g/l.)

Détail du vin Rene simonis

Garde :

-

Production :

1 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace riesling

la Fiche appellation

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Opération consistant à presser le marc de raisin pour en extraire le jus ou le vin.