RÉMI SEGUIN

Les Sentiers 2006 • 1er cru

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Même si l'étiquette ne le mentionne pas, signalons que cette cuvée est issue de vieilles vignes d'une soixantaine d'années. Vendangées le 23 septembre, elles ont donné ce vin au nez de petits fruits rouges et aux tanins vifs, reflet d'un millésime difficile. Le travail soigneux du vinificateur se sent en revanche dans la matière franche et nette. À boire dans les deux ans, par exemple sur une bavette à l'échalote.

Détail du vin Rémi seguin

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chambolle-musigny

la Fiche appellation

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un mot du vin

Piquepoul

Cépage languedocien existant en noir, en blanc et en gris. Il fait aussi partie (en rouge) de l'encépagement des châteauneuf-du-pape, côtes-du-rhône et autres AOC voisines, ainsi que des palette (Provence). Le vin de piquepoul noir, chaleureux, assez vif, floral, utilisé en assemblage à titre accessoire, est en régression. Le piquepoul blanc, qui entre dans l'encépagement d'appellations languedociennes, est surtout connu en AOC languedoc Picpoul-de-Pinet, car il y est vinifié seul. C'est un vin nerveux aux arômes floraux. Syn. : picpoul.