REMI SEGUIN

Ce 2005 porte une robe brillante, colorée sans excès, avec juste ce qu'il faut de mauve pour rappeler sa jeunesse. Bonne présence de fruits rouges, soulignée par les épices. Bouche d'une richesse enveloppante, mais sans ostentation. De l'élégance dans le maintien et une touche moka (dix-huit mois en fût) en finale. Noblesse oblige: fils d'un régisseur du Clos de Tart, Rémi Seguin est né en cet ilustre lieu! Un vin qui a participé à la finale du coup de coeur.

Quand on est né au Clos de Tart, fils de l'un de ses anciens régisseurs, on a le morey dans le sang. Rémi Seguin réussit un excellent 97. Sa brillance est expressive. Son nez un peu sauvage, framboisé, déjà accompli. Si le fût manifeste sa présence, le fruit rayonne dans toute sa fraîcheur. Volume et persistance sont au rendez-vous. On le quitte sur une impression d'élégance et de pureté. Le 1 er cru 97 est également remarquable, tout en finesse et fruits rouges avec des tanins bien enrobés (70à 99F). Excellent rapport qualité-prix.

À moins de 15 €, ce gevrey offre l'un des meilleurs rapports qualité-prix de notre sélection. C'est un vin rubis vif, au nez classique de fruits noirs rehaussé d'un boisé léger, dont la chair riche, soutenue par une trame tannique présente, est relevée de petites touches poivrées en finale. Une bouteille à attendre trois ou quatre ans.

Subtil et plein de feu: Michel de Saint-Pierre parle ainsi d'un chambolle-musigny dans son roman Les Aristocrates. Il est vrai que les terribles jumeaux le boivent à la cave, en cachette et au goulot... On peut préférer un autre mode de dégustation pour cette bouteille, mais le jugement sera le même. Élégante et fruitée, celle-ci possède une certaine mâche. Épices, fraise, sensations végétales, son bouquet donne à penser. Pour accompagner un rôti de boeuf aux cèpes, dans une paire d'années.

Fils et petit-fils de vignerons, né au Clos de Tart: le moins que l'on puisse dire, c'est que Rémi Seguin a des racines! Il propose ici un 2004 parfaitement maîtrisé. La robe est intense, sur le rubis foncé. Le nez ne l'est pas moins, mariant les fruits noirs au moka. La bouche, enfin, offre une belle matière sur un fruité très mûr. À boire pour sa jeunesse ou à attendre pour le plaisir, écrit un dégustateur. Il y a des choix plus difficiles...

Tout le monde ne peut pas en dire autant: Rémi Seguin est né il y a près d'un demi-siècle au... Clos de Tart. Son père en était alors le régisseur. Le bouquet de ce 2004 évoque la fraise et la cerise. La robe est assez brillante et le caractère puissant, charpenté et corsé. Persistance moyenne, mais tanins fins et équilibre réussi.

Quand on est né au Clos de Tart (petit-fils et fils de régisseurs de ce domaine nec plus ultra), on n'a peut-être pas une cuiller dorée dans sa bouche et son berceau, mais on a des racines. Rouge grenat profond, ce 1 er  cru ne parvient pas encore au trop-plein aromatique. Il est néanmoins bien fait de corps et d'esprit; les tanins sont mûrs et fondus, harmonieux en finale; à déguster dans les deux ans. Ne négligez pas le village 2003 rouge (11 à 15 €), il en vaut la peine et reçoit la même note.

Deux bouteilles retenues. Chacune dans sa catégorie à un niveau égal de qualité. Le village 2002 rouge (11 à 15 €) cité et ce 1 er cru rouge perdrix bien soutenu, sans trop de reflets mais limpide et laissant des jambes fines. Sa vinosité saute au nez. Elle libère des arômes de cassis intenses à l'aération. Les tanins sont encore fermes, mais une acidité bien fondue, un certain fruité plaident en sa faveur. Prêt à la dégustation. Rémi Seguin peut s'enorgueillir d'être né au Clos de Tart où son père était régisseur. Heureuse paternité!

Fils d'un régisseur du Clos de Tart, Rémi est tombé dans la cuve dès son enfance. Son 1 er  cru affiche un rubis soutenu, bien limpide. Au nez, un boisé fin, élégant ne s'impose pas, puis la fraîcheur et le mordant du fruit rouge apparaît. La bouche repose davantage sur la souplesse que sur la matière, bien qu'elle possède du gras; ce millésime devrait s'épanouir encore pendant deux ou trois ans.

Quand on est né au Clos de Tart, fils d'un régisseur du domaine, on peut parler d'un bon berceau et de bonnes fées... Cerise noire intense et profonde, ce chambolle témoigne d'un savoir-faire. Le bouquet laisse progressivement apparaître le fruit confit. Tout en rondeur, la bouche est capiteuse, chaleureuse et concentrée. Ce vin plaira certainement car il sait adopter un langage efficace. A ouvrir en 2005.

Rémi est né au Clos de Tart, fils et petit-fils de vignerons régisseurs du grand cru. Il y a pire berceau. A la tête de 6,3ha, il soumet à notre verdict un 99 à la couleur bien extraite, rouge foncé et aux arômes de noyau s'exprimant au sein de nuances boisées (moka, pain grillé). Les tanins ont pris position sur une matière intéressante. Petites notes de framboise. Plein de promesses, c'est un vin de garde qu'il ne faut pas boire tout de suite.

Vendangées le 20 septembre 1998, les vignes de cinquante-cinq ans ont donné ce vin qui répond aux canons de son AOC. Beaucoup de bleu dans sa robe grenat: cela signe sa jeunesse. Un nez fruité et frais, une bouche pleine où le jury note une pointe de fût neuf sur des tanins ronds et fondus d'une longueur soyeuse. Bon pour ces dix premières années du siècle.

Né au Clos de Tart où ses parents et grands-parents étaient régisseurs, Rémi Seguin est tombé tout enfant dans la potion magique. Il dirige son domaine de 6,31ha depuis 1989. Il égrappe à 100%, ce qui explique le style fin et délicat de cette bouteille. Plus long que large, un 97 rubis foncé, tirant sur le kirsch et qui se plaît en bouche. Ce climat est voisin des Mazoyères et de Charmes-Chambertin, à proximité de Morey.

Belle présentation de ce vin bien équilibré, corps et arômes à tendances vanillées et fruitées, épicées. Ce 97 produit une impression de puissance. Il est solide et ferme. A l'évidence, le vinificateur a su tirer le meilleur parti d'une vendange maîtrisée avec art.

Même si l'étiquette ne le mentionne pas, signalons que cette cuvée est issue de vieilles vignes d'une soixantaine d'années. Vendangées le 23 septembre, elles ont donné ce vin au nez de petits fruits rouges et aux tanins vifs, reflet d'un millésime difficile. Le travail soigneux du vinificateur se sent en revanche dans la matière franche et nette. À boire dans les deux ans, par exemple sur une bavette à l'échalote.

Violet pourpre, ce 2005 hésite entre l'évêque et le cardinal. Plus décidé au nez, il marie avec bonheur la cerise et les épices douces. Plus élégant que profond, ce n'est pas un monstre de puissance, mais il possède la structure d'un chambolle dans la race d'un vosne, écrit un dégustateur. La noisette de chevreuil ne s'en trouvera pas mal.

D'un côté de la grand-route ce sont les Charmes ou Mazoyères, de l'autre les Seuvrées. Rouge grenat sombre, ce 2004 n'a pas le nez très bavard, mais des notes végétales apparaissent à l'horizon. Et de framboise aussi. Le paysage se remplit peu à peu. Une bonne attaque fruitée, du gras et des tanins effacés, une gentille présence boisée (dix-huit mois en fût), on reconnaît un gevrey: de ceux qui viennent tranquillement en bouche sans tout bousculer sur leur passage.

Climat séparé des mazoyères-chambertin par la RN 74. Quant à Rémi, il est né au Clos de Tart, fils du régisseur! Difficile de concevoir berceau plus bourguignon! D'un rouge vermillon net et brillant, ce 2001 laisse au nez une impression plaisante de groseille. Belle attaque sur le fruit, puis le corps se révèle au palais jusqu'à une finale assez longue et chaleureuse. La texture est cependant légère: un charme à saisir à la volée dans les trois à quatre années à venir.

Qui veut voyager loin ménage sa monture. Celui-ci prend tout son temps. Sous des traits assez colorés, il n'a pas le nez très ouvert et il se montre un peu austère, même si les fruits ne sont pas absents. Il demeure boisé et tannique. Mais son équilibre lui permettra d'évoluer positivement. Tout aussi chaleureux, et demandant encore à s'ouvrir, le morey 1 er cru 2000 obtient la même note.

Né il y a quarante-trois ans au Clos de Tart, fils et petit-fils de régisseurs du prestigieux grand cru, Rémi avait un destin tout tracé. Ses 6,31ha lui permettent de dominer le sujet de Gevrey à Vosne. D'une tonalité aux abords du violet, son 99 a le nez un peu fermé, distillant des arômes de fruits. Il a du corps, de la structure. D'un tempérament assez chaleureux, "puissant et noble", note un juré, il devrait s'affiner tout en s'affirmant d'ici deux à trois ans.