Preference 2002 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004
Provenant d'une coopérative, née en 1993 de la fusion de plusieurs caves, 200 000 bouteilles d'un costières rouge profond, à petit prix. Ce 2002 est dominé par des arômes rappelant la garrigue gardoise. Souple, presque gouleyant, avec des tanins fondus, c'est un vin à boire sans attendre.
Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis
Vins de Costières-de-nîmes
Vins de Costières-de-nîmes
Détails du vin
-
Le Preference 2002 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.
-
200 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 200 000 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- 14 à 18 °C
- Producteur
- SCA COSTIÈRES ET SOLEIL
- Fiche du producteur
- Appellation
- Costières-de-nîmes
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
DOMAINE DU PETIT ROMAIN
Grande Réserve Vieilles Vignes 2004
Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes
- rouge tranquille
La robe rouge foncé à nuances orangées annonce un nez intense et agréable jouant sur les fruits mûrs, compotés et une note de kirsch. La bouche ample repose sur des tanins serrés, accompagnés de beaucoup de gras et d'alcool, de notes de figue, de pruneau et d'épices jusque dans une finale longue et douce. Un joli vin qui peut attendre trois à quatre ans.
en savoir plus
DOMAINE DE L'ARBRE SACRE
1999
Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes
- blanc tranquille
Est-ce l'arbre sous lequel s'abritaient les pèlerins de Saint-Jacques? C'est ce que dit la légende. Quoi qu'il en soit, il est un bel emblème pour ce vin remarquable, tant par sa robe que par son nez puissant. La bouche riche, ronde, presque grasse, persiste longuement sur des notes de fumé et de fruits secs. De toute évidence, une bouteille à réserver aux amateurs de vins puissants et bien élevés.
en savoir plus
LES VIGNERONS DE CALVISSON
Cinsault 2011
- rosé tranquille
"Ce rosé entre en scène sur un tempo classique dans sa robe brillante, couleur saumon. Il évolue sur des notes ""technos"", associant au nez nuances amyliques et parfums de fleurs blanches. Après une attaque franche et suave sur le coulis de fraises, le palais s'arrondit sur la cerise mûre, jusqu'à la finale langoureuse et longue. Un rosé équilibré à savourer sur une viande blanche ou sur un plat exotique."
en savoir plus
DOMAINE DU PETIT ROMAIN
Grande Réserve Vieilles Vignes 2003
Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes
- rouge tranquille
Syrah et grenache à parts égales composent cette Grande Réserve rubis à reflets violets, et aux arômes complexes de fruits noirs et d'épices, le côté poivré prenant le dessus. L'attaque est douce, presque sucrée, puis les tanins s'imposent mais sans agressivité. Un vin complexe et harmonieux.
en savoir plus
DOMAINE DE CESAR
Tradition 2003
Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes
- rouge tranquille
Ce vin porte bien son nom haut en couleur et à l'accent du sud, en l'occurrence celui de César Quiot, grand-père de la femme qui dirige ce domaine vinifié par la coopérative de Générac. En habit noir à reflets violets, il offre un nez flatteur aux senteurs de violette, de framboise et de sirop de cassis. Sur des notes végétales et de bourgeon de cassis, la bouche n'est pas en reste. Derrière, la structure est souple même si les tanins sont encore jeunes.
en savoir plus
CHÂTEAU VACAIROLLES
Elevé en fût 2003
Les coopérateurs de Calvisson ont effectué un remarquable travail sur leur terroir afin d'en tirer la quintessence. Trois vins sont sélectionnés par le jury qui leur attribue une étoile: le Domaine de Sarcouf 2003 rouge (3 à 5 €) et rosé 2003 (3 à 5 €). Quant à ce Château Vacairolles, né sur un domaine situé aux portes de Nîmes, il porte une étonnante robe noire qui annonce un nez de petits fruits noirs, d'olive, de poivre et de réglisse. La bouche charpentée suit sur un même registre. A décanter avant de servir sur une gardianne de taureau gardois.
en savoir plus
PREFERENCE
2002
Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes
- rouge tranquille
Provenant d'une coopérative, née en 1993 de la fusion de plusieurs caves, 200000 bouteilles d'un costières rouge profond, à petit prix. Ce 2002 est dominé par des arômes rappelant la garrigue gardoise. Souple, presque gouleyant, avec des tanins fondus, c'est un vin à boire sans attendre.
en savoir plus
CHÂTEAU DE RATY
2000
Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes
- rouge tranquille
L'un des plus anciens châteaux de la Costière, vinifié par la coopérative de Générac. Ce 2000 porte une robe très foncée et un nez dont les arômes de violette et de fruits, encore discrets, doivent se développer avec le temps. L'attaque est franche et ronde, les tanins sont de qualité, très présents sans être desséchants. Finale agréable.
en savoir plus
PREFERENCE
2000
Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes
- rouge tranquille
Grenache et syrah à parts égales dans ce vin d'assemblage. La robe est très foncée. Les arômes mélangent les fruits rouges, les fruits confits et le cuir frais. La structure de vin de garde sait éviter une trop forte dominante tannique.
en savoir plus
DOMAINE DE CESAR
1999
Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes
- rouge tranquille
Cette propriété vinifiée par la coopérative Costières et Soleil est issue de deux domaines regroupés. Elle voit deux de ses vins retenus à égalité: un rosé 99 au nez agréable à dominante de fruits rouges et de cassis, à la bouche équilibrée où pointe en finale une intéressante note fraîche, et ce très beau rouge à la robe profonde rehaussée de reflets noirs. L'olfaction est puissante et complexe: violette, fruits bien mûrs, cassis et framboise évoquent la syrah à maturité optimale et en macération longue. La bouche suit bien, avec des tanins fermes, encore jeunes, et une longue finale.
en savoir plus
DOMAINE DU MAS DE LA TOUR
1999
Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes
- rouge tranquille
La coopérative Costières et Soleil, à Générac, signe là encore un vin généreux à la robe d'un rouge profond et vif. Le nez évoque les fruits très mûrs, le cassis, le sous-bois, puis évolue sur une note animale. La bouche est ample et ronde, malgré la présence de tanins de qualité, fermes mais soyeux, la finale agréable. A déboucher deux heures avant le service.
en savoir plus
DOMAINE DU PETIT ROMAIN
Vieilles Vignes 2011
Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes
- rouge tranquille
Une petite dominante de syrah (60%) pour ce costières de la cave coopérative de Calvisson. Le nez mêle les fruits rouges frais aux épices. En bouche, le vin se montre gras, rond et chaleureux, tapissé de fruits confiturés et étayé par des tanins encore un peu austères auxquels on laissera un an ou deux pour se fondre.
en savoir plus
CHÂTEAU VACAIROLLES
2009
Les syrah et grenache de ce vignoble situé aux portes de Nîmes ont été minutieusement sélectionnés par la cave de Calvisson pour ce 2009. Des arômes de griotte et de clou de girofle côtoient des notes de sous-bois et de cèdre témoignant de l'élevage en fût (un an). Une bouche droite, des tanins fondus, une finale sur le grillé, voici un vin à boire dès maintenant sur un pavé de taureau.
en savoir plus
DOMAINE DU PETIT ROMAIN
Vieilles Vignes 2009
Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes
- rouge tranquille
Proposé par la coopérative de Générac, ce vin rouge de facture classique est issu d'un assemblage à parts égales de syrah et de grenache. Paré d'une robe grenat, il dévoile au nez des arômes fruités et frais qui se prolongent dans une bouche souple et plaisante. Il peut être apprécié sans attendre sur une grillade.
en savoir plus
DOMAINE DU PETIT MAS
2007
Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes
- rouge tranquille
La cave coopérative de Générac, l'une des plus importantes de l'appellation, présente un 2007 dans la tradition des vins fruités (petits fruits rouges), à la structure légère mais équilibrée, élaboré à base de syrah complétée par une touche de grenache. Une bouteille à apprécier sans attendre sur des foies de volaille poêlés ou un canard à l'orange.
en savoir plus
VIGNERONS DE SAINT-HILAIRE D'OZILHAN
Esprit Garrigue 2007
Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages
- rouge tranquille
Mi-grenache mi-syrah, cette cuvée se pare d’un joli rouge profond. Elle laisse percer au nez des notes de fruits compotés. Le palais, rond et soyeux, sans excès de volume, confirme le fruit. Un vin agréable, prêt à boire.
en savoir plus
Le vigneron
SCA COSTIÈRES ET SOLEIL
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Costières-de-nîmes
L'appellation Costières-de-Nîmes regroupe une grande variété de vins qui témoignent de la richesse et de la diversité du terroir. Les vins produits dans cette région bénéficient d'une appellation d'origine contrôlée (AOC) qui garantit leur qualité et leur authenticité. Chaque appellation offre des caractéristiques uniques et des ...
DécouvrirLes plats en accord avec Preference 2002 rouge
Vous aimez le vin PREFERENCE? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE