CHÂTEAU VACAIROLLES

Elevé en fût 2003

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les coopérateurs de Calvisson ont effectué un remarquable travail sur leur terroir afin d'en tirer la quintessence. Trois vins sont sélectionnés par le jury qui leur attribue une étoile: le Domaine de Sarcouf 2003 rouge (3 à 5 €) et rosé 2003 (3 à 5 €). Quant à ce Château Vacairolles, né sur un domaine situé aux portes de Nîmes, il porte une étonnante robe noire qui annonce un nez de petits fruits noirs, d'olive, de poivre et de réglisse. La bouche charpentée suit sur un même registre. A décanter avant de servir sur une gardianne de taureau gardois.

Détail du vin Château vacairolles

Garde :

-

Production :

7 166 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Languedoc

la Fiche appellation

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