Philippe Et Arnaud Dubreuil 2010 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013
À la tête du domaine familial depuis 1988, Philippe Dubreuil passe doucement la main à son fils Arnaud. Le tandem exploite 10 ha, dont 1,6 ha de chardonnay, ce qui n'est pas négligeable quand on sait que le savigny blanc, en village, représente à peine 30 ha sur les 208 que compte l'appellation communale. Ces vignes blanches ont engendré un vin or vert brillant aux parfums délicats et mûrs de pêche, d'abricot et de mirabelle assortis d'un léger boisé. La bouche dévoile une texture charnue où la maturité du fruit est empreinte d'une agréable fraîcheur. Dès aujourd'hui, ce 2010 régalera avec un vol-au-vent aux fruits de mer ou une côte de veau à la crème.
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Détails du vin
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Le Philippe Et Arnaud Dubreuil 2010 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.
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4 750 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 4 750 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOM. PHILIPPE ET ARNAUD DUBREUIL
- Fiche du producteur
- Appellation
- Savigny-lès-beaune
- Fiche appellation
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