PHILIPPE DUBREUIL-CORDIER

2008

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le savigny blanc de Philippe Dubreuil a reçu plus d'une fois un bon accueil des dégustateurs. D'un jaune serin étincelant, le 2008 pourra être apprécié dès l'apéritif. Son bouquet expressif de citron et de noisette fraîchement cueillie invite à la découverte. Sa bouche fine, fraîche, précise et tout en nuances, entre agrumes et boisé délicat, inspire à un juré cette conclusion: "un village de qualité supérieure". On pourra le savourer dès 2011 avec un poisson grillé, ou l'attendre deux à quatre ans pour le servir avec une volaille ou une tourte.

Détail du vin Philippe dubreuil-cordier

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Savigny-lès-beaune

la Fiche appellation

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un mot du vin

Chair

Caractéristique d'un vin donnant dans la bouche une impression de plénitude et de densité, sans aspérité.