PAUL DURIEU

Fondateur de ce domaine de 90 ha en 1976, Paul Durieu est épaulé depuis 2003 par ses fils, Vincent et François. L'élevage des vins se déroule à Châteauneuf-du-Pape, dans une vaste cave voûtée du XVIII e s. Du grenache blanc (60 %) complété de clairette et de bourboulenc à parts égales compose ce vin or pâle brillant de reflets dorés plus profonds. Le nez d'agrumes relevés de pointes anisées et grillées laisse une impression délicate de fraîcheur, mais au palais la palette s'oriente vers la poire et la pêche blanche, très légèrement épicées. Du volume sans nuire à l'élégance, des arômes qui reviennent en leitmotiv en finale: un côtes-du-rhône prêt à rejoindre la table.

C’est la deuxième génération qui conduit ce domaine fondé en 1976. À partir de la trilogie grenache (70 %), syrah, mourvèdre, Vincent Durieu a élaboré un vin très apprécié pour sa robe profonde, sa richesse et sa longueur. Intense au nez, sur les fruits noirs, ce 2007 se montre généreux en bouche, aromatique et réglissé. On pourra le servir dès aujourd’hui sur un gigot d’agneau ou dans quatre à cinq ans sur des viandes en sauce.

Rejoint par ses fils Vincent et François, Paul Durieu vinifie les vignes de son père (du Plan de Dieu) et de sa mère (de Châteauneuf-du-Pape, famille Avril). Une cuvée très féminine nous dit-on, et prête à être servie sur viande blanche et fromage. Sa robe est évidemment soutenue, son parfum épicé lui vient de quatorze mois en barrique s'ajoutant aux vertus des cépages: grenache (85 %), un peu de syrah et de mourvèdre. Ces impressions se prolongent harmonieusement dans une bouche ronde et fondue, sensuelle et charnue. Un coup d'éclat comme pour saluer la promotion de ce terroir en côtes-du-rhône-villages.

Expressif dès le premier nez, ce ventoux, qui fait la part belle au grenache (70%), est dominé par les fruits rouges, la cerise notamment, agrémentés d'une touche animale. Le palais, tout aussi fruité, séduit par son côté croquant et par sa légèreté, ses tanins très souples et fondus, et sa longueur. Le vrai «vin plaisir».

En 1976, Paul Durieu regroupe le vignoble de châteauneuf-du-pape de Jean Avril avec les vignes du Plan de Dieu de sa propre famille. Il est aujourd'hui toujours à la tête de ce domaine, épaulé par ses deux fils, Vincent et François. Ce village livre un bouquet généreux de fruits des bois et d'épices aux notes balsamiques. Le gras se manifeste dès l'attaque, ainsi que le volume et les tanins veloutés qui soutiennent une finale persistante aux nuances torréfiées. À apprécier au cours des deux années à venir.

Grenache, syrah et un soupçon de mourvèdre et de counoise composent ce 2008. Paré d'une robe grenat intense, ce vin livre des notes de cuir et de sous-bois. Les tanins bien présents mais sans agressivité structurent un palais concentré et dense. À boire ou à garder trois ou quatre ans.

Créée en 1976, la cave porte le nom de son fondateur. Ses fils Vincent et François l'ont rejoint en 2003 sur la propriété qui s'étend sur 90 ha. Cette cuvée assemble 75 % de grenache avec un appoint de syrah et un soupçon de mourvèdre. Encore discrète au nez, elle révèle des nuances animales et des touches de garrigue. La mise en bouche dévoile une bonne matière concentrée et des tanins séveux. Un vin très extrait qui demandera cinq à six ans pour se fondre.

Né des familles Durieu et Avril, ce domaine de 21 ha se répartit entre les abords de Maucail, ceux de Beaucastel tandis que et 14 ha s'étendent entre Cabrières et Mont-Redon. Les prestigieux galets roulés du miocène sont mis à contribution! La robe de ce châteauneuf est bordeaux et le bouquet laisse poindre un soupçon de fruits noirs très mûrs sur fond boisé. Au fond, le nez paraît austère au regard d'une bouche assez illuminée, ample et reposant sur des tanins serrés. Choisissez un comté d'alpage dans deux ou trois ans pour l'accompagner.

Ce domaine (précédemment Jean Avril) n'hésite pas à tirer de sa cave un 2000. Sa légère oxydation ne surprend pas vraiment. Un parfum animal envahit le nez parmi des senteurs fruitées et grillées. Du gras, du fondu, de la douceur. Un côtes-du-rhône-villages très agréable, étoffé et soyeux.

Une cave voûtée du XVIII e s. accueille les vins du domaine pendant leur élevage. Ce 2001, rubis brillant, décline gentiment des arômes de fruits, soulignés d'un caractère légèrement animal et mentholé. Après une attaque franche, il révèle une jolie texture et des tanins fondus. Pour maintenant.

Nous sommes ici dans l'ancien domaine Jean Avril. Surprenant nez animal se terminant sur des notes florales et bouche complexe évoluant vers le fruit confit pour cette bouteille bien structurée et de belle longueur. Un vin typique et bien fait.

Ce fort ancien domaine, également récompensé cette année dans le Guide pour un châteauneuf-du-pape, présente un villages, classique et bien méridional, aux arômes de fruits mûrs. Cette belle bouteille offre une attaque souple, des tanins fondus et une longue persistance aromatique sur les fruits rouges.

La famille Durieu vous accueillera dans son tout nouveau caveau, rénové en 2009. Vous y découvrirez ce Plan de Dieu issu de grenache (80 %), les mourvèdre, cinsault et carignan en appoint. Après un élevage en cuve et en fût de quatorze mois, le vin se présente agréablement fruité et épicé, un léger côté végétal apportant une pointe de fraîcheur. La bouche est équilibrée, longue, ronde et réglissée en finale. À découvrir sous deux ans, autour d’un rôti de porc.

Une étiquette parcheminée pour cette cuvée qui porte le nom des anciens propriétaires du domaine (la famille Avril). Ce vin se montre encore jeune aujourd'hui, mais sa matière est très prometteuse. Un à deux ans lui suffiront pour s'épanouir.

Sur une petite place, à proximité du domaine, se dresse une chapelle romane. Ce monument, le plus ancien du village, est dédié à saint Théodoric, saint patron de Châteauneuf-du-Pape jusqu'en 1892. La Réserve Lucile Avril, vin bien typé dans la plus pure tradition des vieux domaines, offre un nez animal qui s'estompe à l'aération vers des notes d'épices et de sous-bois. La bouche, également épicée, possède une structure bien présente. A servir dans trois ou quatre ans sur un civet de sanglier.

Ce 99 est à conseiller aux amateurs de vins très boisés, possédant une bonne cave. En effet, il demandera du temps pour assagir ses tanins (trois à cinq ans). Ses notes animales et sa matière puissante annoncent un mariage gourmand avec un civet de lièvre.

Deux cépages bordelais (merlot et cabernet) au pays du châteauneuf-du-pape... pour nous régaler de ce vin de pays à la bouche souple, équilibrée, ponctuée de senteurs de sous-bois et de notes de réglisse. A boire sans attendre inutilement davantage, en l'accordant à des charcuteries ou à une grillade.