Le guide
Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
À l'expérience de Paul Benoit, installé en 1976, s'est ajouté le savoir technique des vinifications de son fils Christophe qui l'a rejoint en 2002. Ne cherchez pas dans ce chardonnay un vin dit "typé". Il joue plutôt dans la cour des blancs dits "floraux", élevés en cuve à l'abri de toute oxydation, aussi ménagée soit-elle. Le nez s'ouvre effectivement sur quelques nuances de fleurs, mais surtout sur les fruits blancs comme la poire ou la pêche. La fraîcheur est de mise dans une bouche simple mais agréable et équilibrée. Des brochettes de poisson s'en accommoderaient fort bien, dès aujourd'hui.
Détail du vin Paul benoit et fils
Garde :
-
Production :
15 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
12 °C
Les vins du même vigneron
Pupillin Chardonnay2003
Guide 2007
Vin très réussi
Blanc tranquille
5 à 8 €
5 à 8 €
5 à 8 €
Vous cherchez d’autres vins Arbois ?
1jour1vin, vous propose en vente privée et au meilleur prix un large choix de vins issus des plus beaux vignobles.
15 € offerts sur votre 1ère commande, inscrivez-vous !
Le Guide Premium
Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?
COMMENTAIRE