PASCAL BOUCHARD Blancs Cailloux 2008 - blanc

Bourgogne • Petit-chablis

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

coup de cœur

Pascal Bouchard Blancs Cailloux 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Si les petits cailloux blancs tapissent la surface des vignes, c'est bien dans la profondeur du sol argilo-calcaire que Pascal Bouchard est allé chercher ce coup de coeur. Son petit-chablis issu du négoce marie puissance et délicatesse, finesse et complexité. Le nez miellé et légèrement confit témoigne d'une bonne maturité. Confirmation en bouche où le gras et le fruit mûr sont portés par une minéralité élégante qui donne de la longueur à ce vin de plaisir immédiat. Un plateau de fruits de mer ne se plaindra pas d'une telle compagnie.

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Détail du vin Pascal Bouchard Blancs Cailloux 2008 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Pascal Bouchard Blancs Cailloux 2008 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Pascal Bouchard Blancs Cailloux 2008 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Pascal Bouchard Blancs Cailloux 2008 blanc ont-elles été produites ? 50 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Pascal Bouchard Blancs Cailloux 2008 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Pascal Bouchard Blancs Cailloux 2008 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Garde :

Production :

50 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

PASCAL BOUCHARD

la Fiche du producteur

Appellation :

Petit-chablis