Opal
- blanc tranquille
Opal Sur Lie Vieilles Vignes 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Jean-Paul et Nathalie Sauvaget exploitent depuis 2001 ces terroirs de gneiss et de micas situés sur la rive sud de la Sèvre. Ce 2012, vendangé à la main, se présente dans une robe limpide et dorée. Fin et aromatique, il offre en bouche des notes vives et acidulées. Un vin bien dans son appellation, que l'on appréciera sur des rillettes de poisson.
Détails du vin
-
Le Opal Sur Lie Vieilles Vignes 2012 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
-
1 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 09 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 1 500 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 à 09 °C
- Producteur
- JEAN-PAUL ET NATHALIE CAILLAT-SAUVAGET
- Fiche du producteur
- Appellation
- Gros-plant-du-pays-nantais
- Fiche appellation
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