Morel Père Et Fils Réserve blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010
Pascal Morel, longtemps spécialiste exclusif du rosé-des-riceys, a ajouté depuis une douzaine d’années les champagnes à son offre. Des cuvées qui font honneur au pinot noir, cépage largement majoritaire dans ce secteur de la Côte des Bar (Aube). Cette variété, complétée par le chardonnay, compose 90 % de ce brut Réserve qui met à contribution quatre années (2005 à 2002). Un vin fruité, beurré, franc et équilibré. Né des récoltes 2006 et 2005, le rosé de cuvaison (15 à 23 €) obtient la même note. Son élaboration par saignée lui a donné une couleur soutenue, des arômes intenses de griotte et de fruits rouges, une bouche puissante et longue. De telles qualités lui permettront d’affronter le gibier ou, plus simplement, un dessert aux fruits rouges. (RM)
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Détails du vin
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Le Morel Père Et Fils Réserve blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.
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27 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 27 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 °C
- Producteur
- CHAMPAGNE MOREL PÈRE ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Champagne
- Fiche appellation
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CHAMPAGNE MOREL PÈRE ET FILS
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