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MOREL PÈRE ET FILS

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Le vigneron

Prenant la suite de quatre générations, Pascal Morel s'est installé en 1973 à la tête du vignoble familial (8 ha aujourd'hui). C'est l'un des spécialistes du rosé-des-riceys, qu'il a vinifié avant le champagne.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cuvaison ? Ici, une macération durant une trentaine d'heures de grappes entières de pinot noir. Les années 2011 et 2010 ont été assemblées pour cette cuvée d'un rose soutenu, au nez élégant et frais de fleurs et de fruits rouges. Au palais, la palette aromatique s'enrichit en finale de notes de granny-smith et de pamplemousse qui laissent une impression plaisante de vivacité. Un riceys charmeur, délicat et tonique.

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Détail du vin Morel père et fils

Garde :

2015 - 2017

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

09 à 10 °C

Producteur :

CHAMPAGNE MOREL PÈRE ET FILS

la Fiche du producteur

Appellation :

Rosé-des-riceys

la Fiche appellation

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