MOINE FRÈRES

Moine Prestige Élevé en fût de chêne 2005

rouge tranquille - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Après avoir repris la petite exploitation familiale en 1980, les frères Moine, Jean-Yves et François, ont créé dix ans plus tard, le circuit du chêne pour expliquer le rôle du chêne dans le vieillissement du cognac. Ils n'en ont pas pour autant négligé leur production à en juger par cet assemblage de merlot et de cabernet franc issus de sols argilo-calcaires. Le vin se montre encore discret au premier nez, mais après aération, il délivre de séduisants arômes de fruits noirs. La bouche, gourmande et équilibrée, mène progressivement jusqu'à une finale élégante où fruits et épices s'accordent harmonieusement.

Détail du vin Moine frères

Garde :

-

Production :

680 bouteilles

élevage :

En fût

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Charentais

la Fiche appellation

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Terme pouvant avoir plusieurs acceptions, mais désignant souvent un vin de marque par opposition à un vin de cru ou de château, employé parfois abusivement pour désigner les appellations régionales (par exemple bordeaux, bourgogne...).