MOINE

2015

rouge tranquille - de 5 €
Vin cité
Le vigneron
En 1980, Jean-Yves et François Moine reprennent la petite exploitation familiale de 5 ha, qui s'étend aujourd'hui sur 40 ha. En 1986, ils débutent la vente directe. En 1990, ils créent un Circuit du chêne pour montrer le rôle du bois dans le vieillissement du cognac, puis en 2010, ils ouvrent le Preswar, lieu d'exposition installé au-dessus de la distillerie.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Merlot (70 %) et cabernet-sauvignon sont associés dans un vin au nez discret, sur les fruits rouges. Fraîche et de bonne ampleur, la bouche affiche une structure tannique de qualité, présente sans excès, qui autorise une petite garde.

Détail du vin Moine

Garde :

-

Production :

1 200 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Charentais

la Fiche appellation

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Négociant-manipulant

Terme champenois désignant le négociant qui achète des vendanges pour élaborer lui-même un vin de Champagne.