MOINES FRÈRES

Cuvée spéciale 2007

rouge tranquille - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Jean-Yves et François Moine conduisent depuis trente ans ce vignoble de 40 ha. Une large part de merlot entre dans l’assemblage de cette Cuvée spéciale, accompagné par le cabernet-sauvignon. Le résultat est un vin rubis bien équilibré. Les fruits noirs (mûre, cassis) dominent le nez. La bouche, dans le même registre aromatique, se montre fraîche en attaque, puis plus ronde et tannique. À ouvrir dans les deux ans sur une viande rouge.

Détail du vin Moines frères

Garde :

-

Production :

1 400 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Charentais

la Fiche appellation

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un mot du vin

Amigne

Cépage blanc indigène du Valais (Suisse), qui donne des vins réputés à Vétroz. Il engendre des vins généreux et amples aux nuances d’orange et de mandarine. Grâce à son caractère tardif et à sa grappe lâche, ses baies peuvent flétrir sur pied et donner naissance à de captivants liquoreux de vendanges tardives. Les vins d’amigne sont de longue garde (jusqu’à plusieurs décennies dans les bons millésimes).