MAS ROUGE

2016

blanc tranquille 8 à 11 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Un mas (rouge effectivement) entre Méditerranée et étangs, niché au coeur du bois des Aresquiers. Julien Cheminal, qui l'a acquis en 1997, en a restauré sans relâche le vignoble (35 ha), ainsi que le chai à l'imposante charpente. Il vinifie depuis 2002, montrant une belle régularité dans ses vins doux de muscat, en mireval et frontignan. Il développe aussi une production de vins secs en IGP.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Sélectionné dans l'AOC voisine de mireval, le domaine s'impose également dans le jury du frontignan grâce à un vin de caractère à la robe soutenue, où la minéralité du terroir s'exprime tout d'abord. Un taquin qui vient titiller les papilles par la fraîcheur de ses arômes de fruits exotiques, ananas en tête. L'archétype du muscat moderne, aérien et svelte, sans pour autant manquer de consistance et de générosité.

Détail du vin Mas rouge

Garde :

2017 - 2021

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Muscat-de-frontignan

la Fiche appellation

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Expédition (liqueur d’)

Dans le champagne et les vins élaborés selon la méthode traditionnelle, ajout de vin précédant le bouchage, et destiné à combler le vide dans la bouteille créé par le dégorgement. Ce vin ajouté est souvent édulcoré par du sucre incorporé en proportion variable selon le style de vin recherché (voir dosage). Syn. : liqueur de dosage.