Mas De Valériole Caladoc 2008 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010
Ce domaine, en conversion à l'agriculture biologique depuis 2006, propose un rosé de saignée fort sympathique, 100 % caladoc, fermenté à basse température. Au nez, fenouil et anis se côtoient en toute harmonie. La bouche, longue et douce mais sans excès, est bien équilibrée. L’accord est tout trouvé avec un loup de mer au fenouil et flambé au pastis.
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Détails du vin
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Le Mas De Valériole Caladoc 2008 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.
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12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 12 000 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- Producteur
- GAEC VALÉRIOLE
- Fiche du producteur
- Appellation
- IGP Bouches-du-Rhône
- Fiche appellation
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Le vigneron
GAEC VALÉRIOLE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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