MAS DE LA SERANNE Les Ombelles 2016 - blanc

Languedoc • Languedoc

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Mas De La Seranne Les Ombelles 2016 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Une fois n'est pas coutume, voici un blanc du domaine. Le nom de la cuvée a été suggéré par le fenouil sauvage, aux ombelles jaunes, qui croît au bord des vignes. Pas de notes anisées dans ce 2016 issu de 70 % de vermentino et de trois autres cépages : des fleurs, des agrumes (citron), une touche de minéralité, rejoints en bouche par du fruit mûr et un léger boisé aux accents de fruits secs et de cacao (50 % de la cuvée ont fermenté en fût). L'attaque est vive, le développement chaleureux, la finale tonique, légèrement amère.

Mas De La Seranne : Le vigneron

À la suite d'une reconversion professionnelle, Isabelle et Jean-Pierre Venture se sont installés en 1998 sur le terroir réputé d'Aniane. Ils conduisent aujourd'hui, en bio certifié, un vignoble de 16 ha qu'ils continuent d'embellir, remontant des murs de pierre sèche et plantant des essences méditerranéennes. Côté cave, des vins d'une grande régularité, souvent en vue dans ces pages.

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Détail du vin Mas De La Seranne Les Ombelles 2016 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Mas De La Seranne Les Ombelles 2016 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Mas De La Seranne Les Ombelles 2016 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Mas De La Seranne Les Ombelles 2016 blanc ont-elles été produites ? 4 506 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Mas De La Seranne Les Ombelles 2016 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Mas De La Seranne Les Ombelles 2016 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Mas De La Seranne Les Ombelles 2016 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :

2018 - 2021

Production :

4 506 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

MAS DE LA SERANNE

la Fiche du producteur

Appellation :