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MARCEL COUTURIER

Loché 2006

Bourgogne • Mâcon et mâcon-villages

blanc tranquille 5 à 8 €

Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Établi sur les hauteurs de Loché, Marcel Couturier s'est partiellement retiré de la coopérative en 2005. Une sculpture de sept tonnes et de quatre mètres de hauteur en forme de grappe marque l'entrée de sa propriété. Séducteur par sa teinte dorée, ce 2006 flatte le nez de douces senteurs de vanille, de fruits jaunes et de menthol, relevées d'une pointe minérale. La bouche, encore sous la domination du fût, reste cependant ample et équilibrée. Une à deux années de garde l'assagiront.

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Détail du vin Marcel couturier

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

11 à 13 °C

Producteur :

EARL DOM. MARCEL COUTURIER

la Fiche du producteur

Appellation :

Mâcon et mâcon-villages

la Fiche appellation

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un mot du vin

Colombard

Cépage blanc d'origine charentaise, le colombard a perdu du terrain au profit de l'ugni blanc mais reste encore utilisé pour l'élaboration des vins destinés au cognac et à l'armagnac, eaux-de-vie auxquelles il apporte un caractère fruité. Il entre dans la composition du pineau-des-charentes et du floc-de-gascogne, et sert aussi d'appoint dans certaines AOC bordelaises de blancs secs (bordeaux, côtes-de-blaye, entre-deux-mers...). Il est vinifié seul ou en assemblage pour produire certains vins de pays aromatiques (côtes-de-gascogne notamment).