MAISON AMBROISE

2013

rouge tranquille 15 à 20 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Si la famille Ambroise cultive la vigne depuis le XVIIIe s., elle n'en vit que depuis les années 1960. Installé depuis 1987, Bertrand Ambroise laisse la place à ses enfants Ludivine et François, à la tête d'un vignoble de 21 ha (en bio certifié depuis 2013), complété par une activité de négoce-élevage.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le nez évoque les fruits à belle maturité  : cerise confite et mûre. Une matière assez puissante, ferme et ample s'affirme en bouche. Un vin qui donne déjà du plaisir mais qui devrait évoluer favorablement au cours de la garde.

Détail du vin Maison ambroise

Garde :

2016 - 2020

Production :

6 600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côte-de-nuits-villages

la Fiche appellation

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