MAISON AMBROISE

2008

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ludivine Ambroise et son frère François proposent ici la cuvée-phare de la petite maison de négoce familiale, issue des vignes du domaine. C'est un vin rubis intense, au nez riche et complexe de cerise et de vanille. La bouche, ample, grasse et ronde, présente des tanins de qualité mais encore un peu sévères, qui s'assoupliront après trois à cinq ans de garde.

Détail du vin Maison ambroise

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côte-de-nuits-villages

la Fiche appellation

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Presse (vin de)

Dans la vinification en rouge, vin tiré des marcs par pressurage après le décuvage. Voir goutte (vin de).