Lydie et Max Cognard
- rouge tranquille
coup de cœur
Lydie Et Max Cognard Cuvée Caudalies 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017
Les Caudalies sont issues d'une parcelle argilo-calcaire de 95 ares. Un vin qui se détache dès le premier regard par sa magnifique robe carmin foncé aux lueurs violines. La suite est dans le droit fil : bouquet enchanteur de fruits mûrs à souhait, bouche tout aussi fruitée et un brin pierreuse, corpulente, dense, aux taninssoftet délicats, d'où émergent de fines nuances toastées. Un vin promis à une bonne garde.
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Détails du vin
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Le Lydie Et Max Cognard Cuvée Caudalies 2014 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.
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5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : filet mignon de chevreuil.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 5 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- ESTELLE ET RODOLPHE COGNARD
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgueil
- Fiche appellation
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- Oui
- Vente à la propriété
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- Chambre d’hôte
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La culture de la vigne date de l'époque romaine. Mais c'est au Moyen Âge qu'elle prit son essor, sous l'impulsion de l'abbaye de Bourgueil. L'essentiel de la production provient aujourd'hui de Benais, Bourgueil, Ingrandes, Saint-Patrice et Restigné, en Indre-et-Loire, couvrant une haute terrasse alluviale sur la rive droite de la Loire. ...
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