LOUIS PICAMELOT

Cuvée Jean-Baptiste Chautard 2008

blanc effervescent 11 à 15 € A boire
Vin remarquable

coup de cœur

Le vigneron

L'avis du Guide Hachette des Vins

Sélection exclusive des jus « cœur de cuvées », passage en fût pour un tiers des vins de base, vieillissement sur lies de trente-six mois, telle est la recette de ce brut non dosé admirable. D'un lumineux blond doré traversé de microbulles, il dévoile des arômes de miel et d'épices, agrémentés d'un zeste de minéralité (silex). Du corps et du gras, une fraîcheur fine et tranchante, beaucoup de volume et de longueur, le palais affiche un équilibre parfait. Un grand crémant de gastronomie.

Détail du vin Louis picamelot

Garde :

2014 - 2018

Production :

5 067 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

06 à 08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Crémant-de-bourgogne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Moelleux

Qualificatif s'appliquant généralement à des vins blancs doux se situant entre les secs et les liquoreux proprement dits. Se dit aussi, à la dégustation, d'un vin à la fois gras et peu acide.