LES PYRAMIDES

Pinot noir Réserve de Salquenen 2005

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un domaine familial depuis 1951, dont Diego Mathier assure depuis 2002 la continuité: 35 ha entre Chamoson et Salquenen. Le pinot noir se distingue tout naturellement sur les sols d'éboulis calcaires, donnant en 2005 un vin complexe, riche d'arômes de cerise noire, d'autres fruits rouges et de confiture sous une robe rouge sombre. Souple et élégant, celui-ci s'appuie sur des tanins soyeux, en harmonie avec le fruité intense. Tout le charme du pinot noir.

Détail du vin Les pyramides

Garde :

-

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Canton du Valais

la Fiche appellation

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Tressallier

Cépage blanc de l'Allier identique au sacy cultivé en Bourgogne. Rarement vinifié seul, il entre dans l'assemblage des vins blancs de Saint-Pourçain, associé au chardonnay, cépage principal de l'appellation. Syn. : sacy.