Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
Un vignoble installé sur les pentes schisteuses de la colline de Força Réal entre garrigues et oliviers. Des arômes de fruits noirs se mêlent aux notes de garrigue et de poivre qui perdurent longuement en fin de bouche. Les tanins doux et déjà patinés donnent une saveur charnue à cette cuvée. Une selle d'agneau catalan l'accompagnera dignement.
Détail du vin Les hauts de forca real
Garde :
-
Production :
15 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 17 °C
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Un mot du vin
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Défaut irrémédiable du vin se traduisant par un goût de moisi, de vieux papier, de liège, résultant d’une contamination du bouchon de liège par un composé chimique appelé trichloroanisole (TCA). Des produits de traitement du bois (palettes, charpentes utilisées dans les installations de vinification) peuvent produire des effets analogues.
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