LES HAUTS DE CHÂTEAU FONTARABIE

2015

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 € A boire ou garder
Vin remarquable
Le vigneron
Plaisance, Belair Courbet, Fontarabie, La Bardonne, Bois de Tau, Jansenant : Alain Faure s'est installé en 1977 à la tête des vignes familiales, étendues alors sur 17 ha. Sa fille Delphine en a pris la tête aujourd'hui et exploite un vaste vignoble d'une centaine d'hectares répartis sur plusieurs châteaux du Blayais et du Bourgeais.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Fontarabie est un cru de 20 ha, acquis par la famille Faure en 1995. Merlot (60 %) et cabernet-sauvignon composent ici une cuvée sombre et profonde, ouverte sur des notes de pain grillé, de vanille et de compote de fruits noirs. Le palais ? Large, long, puissant, solide, très fruité. Une belle bouteille pour une viande en sauce.

Détail du vin Les hauts de Château fontarabie

Garde :

2020 - 2025

Production :

50 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Blaye-côtes-de-bordeaux

la Fiche appellation

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un mot du vin

Rafle

Terme désignant dans la grappe le petit branchage supportant les grains de raisin et qui, lors d'une vendange non éraflée, apporte des tanins et une certaine acidité au vin.