Jean-pierre Pitault
Appellations
- Chinon
NOS VINS SIMILAIRES
Informations pratiques
1, La Gaudière , 37500 Marçay France
+33 2 47 98 02 32
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
NOS VINS SIMILAIRES
Les vins du vigneron Jean-pierre Pitault
- rouge tranquille
Si Jean-Pierre Pitault exploite une des plus petites superficies de chinon (72ares), cela lui permet aussi d'apporter beaucoup de soin à son vignoble et d'optimiser la qualité des raisins. Élaboré à partir de vignes cultivées sans pesticide ni désherbant, son 2011 à la robe brillante offre un nez dominé par des parfums généreux de fruits cuits et de cacao. La bouche est à l'unisson, fruitée et boisée, portée par des tanins élégants. Un vin à boire dès l'automne ou à attendre deux ou trois ans. La cuvée Jouvence 2011 rouge (1100b.) fraîche, gourmande et légère, est citée.
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- rouge tranquille
Fraîchement installé (2006), Jean-Pierre Pitault cultive son vignoble selon une démarche proche du bio et bannit les filtrations. Son domaine est minuscule (72 ares), mais, comme dans les éditions précédentes, toute sa production est sélectionnée par le Guide, soit deux cuvées, retenues pour leur fraîcheur. Cette année, la cuvée Jouvence est en tête. De couleur rubis tuilé, marquée au nez par un boisé vanillé, elle attaque avec franchise et dévoile des tanins souples qui invitent à une consommation prochaine. Citée, la cuvée Mazathis 2009 (1 000 b.) a connu elle aussi le bois et semble plus tannique, mais elle pourra paraître à table sans trop attendre.
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- rouge tranquille
Le domaine n'est pas grand (moins de 1 ha) mais travaillé avec soin depuis quatre ans par Jean-Pierre Pitault qui prône un vin naturel et non filtré. Sa cuvée Mazathis de couleur pourpre intense décline au nez des notes exubérantes de mûre, de cassis et de poivron. Puissant dès l'attaque, structuré par des tanins serrés, ce vin trahit son élevage de douze mois en barrique par une fine touche boisée. Il peut être intéressant dès à présent mais il mérite de vieillir quatre à cinq ans. La Cuvée Jouvence rouge 2008 est citée pour sa souplesse et ses tanins fondus.
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- rouge tranquille
L'installation de Jean-Pierre Pitault ne date que de trois ans. Comme dans l'édition précédente, il réussit un doublé, avec deux vins retenus. Le nom du premier correspond à l'association des prénoms de ses deux enfants, Mazarine et Mathis. Surprenant par une attaque un peu vive, la bouche tannique et structurée fait vite le plein de fruits mûrs et de vanille. La puissance n'est pas en reste, la longueur non plus. Un séjour en cave de trois ans devrait permettre à l'ensemble de s'arrondir. La cuvée Jouvence rouge 2007, au boisé dominant, est citée.
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- rouge tranquille
Un joli doublé pour Jean-Pierre Pitault avec ses deux cuvées qui obtiennent chacune deux étoiles. Jouvence émoustillera vos papilles par ses notes de fruits et la finesse de ses tanins, précise le vigneron sur la contre-étiquette. La dégustation le confirme: une grande richesse aromatique et une structure construite avec subtilité. Un chinon qui peut se permettre de faire patienter son heureux propriétaire. La cuvée rouge Mazathis 2006 tout aussi remarquable, mais plus puissante, affiche un beau potentiel de garde.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
Dom. Béatrice et Pascal LAMBERT
Cravant-les-Coteaux
- Vallée de la Loire et Centre (16)
