LES FONTAINES DE JOUVENCE

Cuvée Mazathis 2011

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Si Jean-Pierre Pitault exploite une des plus petites superficies de chinon (72 ares), cela lui permet aussi d'apporter beaucoup de soin à son vignoble et d'optimiser la qualité des raisins. Élaboré à partir de vignes cultivées sans pesticide ni désherbant, son 2011 à la robe brillante offre un nez dominé par des parfums généreux de fruits cuits et de cacao. La bouche est à l'unisson, fruitée et boisée, portée par des tanins élégants. Un vin à boire dès l'automne ou à attendre deux ou trois ans. La cuvée Jouvence 2011 rouge (1 100 b.) fraîche, gourmande et légère, est citée.

Détail du vin Les fontaines de jouvence

Garde :

-

Production :

1 400 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chinon

la Fiche appellation

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