coup de cœur
Les Champs De Thémis Les Montelons 2022 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025
Ce vin revêt une parure dorée cousue d'un fil émeraude, d'où s'échappent de nombreuses senteurs comme l'aubépine, l'amande grillée ou encore la pêche blanche. Le palais se révèle dense, gras, racé, merveilleusement équilibré. Sa finale, longue et complexe, est finement florale (églantine et acacia). Un grand vin de terroir à servir dans quelques années avec un mets de choix, une poularde de Bresse à la crème par exemple.
Vins de Mercurey
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Détails du vin
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Le Les Champs De Thémis Les Montelons 2022 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.
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900 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2026 - 2032 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2026 - 2032
- Production
- 900 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- LES CHAMPS DE THÉMIS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Mercurey
- Fiche appellation
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Produit sur des sols marneux à partir d'aligotés plantés dans les années 1930, ce vin jaune vif est ourlé de reflets verts. Citronné au premier nez, il laisse, après aération, échapper de subtiles notes florales. Autant d'arômes flatteurs que l'on retrouve dans une bouche équilibrée entre rondeur et acidité. La bouteille idéale pour des escargots de bourgogne en beurre persillé.
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Le vigneron
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