LE MAS DES ANGES

2008

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce jeune vignoble d'une dizaine d'années a été repris voilà trois ans par Juan Kervyn, qui s'est depuis fait remarquer à plusieurs reprises dans le Guide avec cette cuvée de rouge privilégiant le merlot aux côtés du cabernet-sauvignon et du tannat. Le millésime 2008 revêt une robe rubis soutenu et développe des senteurs légères mais variées de cuir, d'épices, de fruits noirs et de cacao. Franche à l'attaque, la bouche présente une belle montée en puissance et en volume, sur une trame de tanins de qualité, souple et épicée. Les arômes sont mieux révélés, le boisé plus présent dans une finale bien tenue.

Détail du vin Le mas des anges

Garde :

-

Production :

7 180 bouteilles

élevage :

En fût

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Coteaux et terrasses de Montauban

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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un mot du vin

Bourboulenc

Cépage blanc produisant un vin de qualité aux légers parfums floraux. Ses raisins étaient autrefois utilisés à table en Provence, car ils se conservaient bien durant l'hiver. Il joue un rôle en assemblage dans de nombreuses AOC du sud de la France : en Provence, dans la vallée du Rhône, et particulièrement en Languedoc. Syn. : doucillon.