Vin remarquable
Le vigneron
L'avis du Guide Hachette des Vins
Le Mas des Anges est un vignoble récent quand Juan Kervyn le reprend en 2007. Les vignes, dans l'âge tendre – à peine dix ans – couvrent alors 4,5 ha. Comptant aujourd'hui 9,5 ha, le domaine fait naître des vins remarquables comme cet assemblage de merlot (60 %), de cabernet-sauvignon (30 %) et de tannat, élevé neuf mois en fût. Drapé dans une robe soutenue, il délivre un nez intense et complexe de fruits rouges et noirs bien mûrs. On retrouve les fruits noirs (cassis, mûre) dans une bouche ample, ronde et étayée de tanins fondus. Une réelle harmonie.
Détail du vin Le mas des anges
Garde :
2014 - 2019
Production :
7 300 bouteilles
élevage :
En fût
température :
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Variation blanche du pinot noir, ce cépage donne des vins secs caractérisés par une acidité modérée, des arômes de fleurs et de fruits blancs. En France, il est essentiellement cultivé en Alsace où il est vinifié seul ou en assemblage avec l'auxerrois. Il fournit également des vins de base pour l'élaboration des crémants-d'alsace.
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