LE LOGIS DU PRIEURÉ

2008

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin exceptionnel

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

On a du mal à imaginer un trafic fluvial sur le Layon… Pourtant, au XVIIIes., des barques à fond plat chargeaient bois et charbon sur le cours supérieur de la rivière, dans le petit port de Concourson. Aujourd’hui, plus de charbon, mais du vin. Et du bon! Vincent Jousset, qui évoque les registres tenus année après année par son père, raconte que l’excellent millésime 1959 fut choisi comme vin de messe par le curé du village. Celui-ci aura un destin profane: c’est du rouge. Mais il est presque divin. Issu d’une macération courte (cinq jours), ce 2008 pourpre foncé est un modèle de l’appellation. Il décline de délicates notes de fruits rouges et noirs. À la fois frais et moelleux en bouche, il affiche sa richesse tout en laissant une impression de légèreté. Une vendange bien mûre au service d’un ensemble frais et tonique. Quant au blanc Le Gâte-Acier 2008, il obtient une étoile pour son nez vif, son équilibre et sa belle finale.

Détail du vin Le logis du prieuré

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Anjou

la Fiche appellation

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Lies

Dépôt constitué par les levures mortes après la fermentation. Certains vins blancs sont élevés sur leurs lies, ce qui rend leurs arômes et leur structure plus complexes et plus riches.