Le Cigalois Naturellement 2016 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018
Mariant grenache, cinsault et syrah par ordre d'importance, ce rosé affiche une robe claire, d'un rose orangé aux reflets gris-bleu. Nos dégustateurs ont beaucoup apprécié ses parfums francs de fruits exotiques et de violette, puis sa bouche ronde, harmonieuse et longue, aux arômes de pêche de vigne et de fruits rouges. Une belle présence.
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Détails du vin
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Le Le Cigalois Naturellement 2016 rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.
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9 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2018 .
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : crevettes sauce thaï.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2017 - 2018
- Production
- 9 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- Producteur
- LES TERRASSES CÉVENOLES
- Fiche du producteur
- Appellation
- IGP Cévennes
- Fiche appellation
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Entre Cévennes et garrigues, à deux pas du Pic Saint Loup, cette cave coopérative fondée en 1956 vinifie les vendanges de quelque 190ha, dont une partie en bio certifiée. C'est le cas de cette cuvée associant la syrah, le grenache et le merlot à parts égales. Elle s'affiche dans une robe rubis traversée de reflets violets. Le nez, intense, mêle les fruits rouges (griotte) et le sous-bois. La bouche se montre douce, souple et soyeuse. Un vin friand et facile d'accès, à déguster sur le fruit.
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SANT IPOLIT
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MONTEYRAC
Cabernet-sauvignon 2007
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Ce 2007 se présente dans une robe rubis à reflets framboise. Le nez, gourmand, intense, dévoile des notes de fruits rouges compotés. La bouche ronde et équilibrée prolonge l’olfaction, soutenue par des tanins soyeux, et finit sur une agréable touche épicée. Idéal pour accompagner viandes rouges et petit gibier.
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Le vigneron
LES TERRASSES CÉVENOLES
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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