LAURENT FAUVY
- rouge tranquille
Laurent Fauvy Vieilles Vignes 2002 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005
Une cuvée assez expressive par ses arômes de fumée et de fruits rouges, mêlés d'un peu d'épice. C'est bien le cabernet franc, diront les experts. La bouche solide possède de la matière et du gras, et s'étire agréablement sur une évocation de cassis. Les tanins se manifestent un peu : ils doivent s'assagir par une petite garde. La cuvée principale 2002 de Laurent Fauvy (3 à 5 €) est citée.
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Détails du vin
-
Le Laurent Fauvy Vieilles Vignes 2002 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.
-
3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 3 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- LAURENT FAUVY
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgueil
- Fiche appellation
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Une cuvée assez expressive par ses arômes de fumée et de fruits rouges, mêlés d'un peu d'épice. C'est bien le cabernet franc, diront les experts. La bouche solide possède de la matière et du gras, et s'étire agréablement sur une évocation de cassis. Les tanins se manifestent un peu : ils doivent s'assagir par une petite garde. La cuvée principale 2002 de Laurent Fauvy (3 à 5 €) est citée.
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- rouge tranquille
Un vin de très belle facture, dense, riche et puissant. On y trouve de la rondeur et du potentiel. Ses arômes, déjà présents, ne demandent qu'à se développer. Une bouteille déjà d'un bon niveau, mais qui gagnera en élégance et en subtilité si on l'oublie quelque temps en cave. Citée par le jury, la cuvée Vieilles vignes 98 du même producteur (30à 49F) est intéressante par sa belle expression de fruits mûrs.
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Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil
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LAURENT FAUVY
2014
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- rouge tranquille
Un vin sans fard qui plaira aux amateurs de simplicité. Quelques senteurs végétales rapidement dissipées laissent la place à l'aération à des notes de fruits noirs. La bouche est souple et tendre, d'un bon volume et d'une longueur honorable.
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LAURENT FAUVY
Vieilles Vignes 2012
Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil
- rouge tranquille
Ce 2012 s'annonce par un nez de fruits rouges légèrement végétal.
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LAURENT FAUVY
Vieilles Vignes 2006
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À Benais, les terres argilo-calcaires ont vocation à produire des vins de garde. Cette cuvée Vieilles Vignes en est un bon exemple. Si le nez élégamment fruité est engageant, la bouche montre tout de suite sa personnalité. La fermeté prévaut, mais dans un équilibre bien réalisé. La matière suffisante pour envelopper la trame tannique laisse augurer d'une bonne évolution en cave. La cuvée du domaine 2006 (3 à 5 €) est également citée.
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- Dégustation à la propriété
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- Vente à la propriété
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L’appellation Bourgueil
La culture de la vigne date de l'époque romaine. Mais c'est au Moyen Âge qu'elle prit son essor, sous l'impulsion de l'abbaye de Bourgueil. L'essentiel de la production provient aujourd'hui de Benais, Bourgueil, Ingrandes, Saint-Patrice et Restigné, en Indre-et-Loire, couvrant une haute terrasse alluviale sur la rive droite de la Loire. ...
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