LAPEYRE

Jean-Bernard Larrieu procède actuellement à la reconversion de son vignoble à l'agrobiologie. Les jurançon secs de ce producteur ont de quoi séduire. La cuvée Lapeyre2000 (30 à 49F) est déjà remarquable; élevée en cuve, elle libère un nez complexe de fleurs et de fruits exotiques, puis développe une bouche ronde et équilibrée. Quant à cette cuvée Vitatge Vielh, elle se dévoile sous des atours jaune soutenu et laisse dans son sillage des arômes puissants de fruits secs et confits, de pain d'épice, de miel d'acacia. Franche à l'attaque, juste vive, elle emplit le palais d'une matière grasse et structurée. L'équilibre se réalise parfaitement entre une acidité bien dosée et une sève riche et persistante.

Vent Balaguèr? Un vent chaud venu d'Espagne à l'arrière-saison, qui a permis ces vendanges en décembre. Après un élevage de six mois en cuve et de dix-huit mois en fût, le vin affiche une robe d'or aux reflets cuivrés: l'annonce d'une belle concentration. Fruits exotiques confiturés, légèrement caramélisés, bonbon au miel, le bouquet, enrobé d'un délicat boisé, évoque les raisins passerillés. La bouche, à l'unisson, se déploie avec ampleur, générosité et longueur, gorgée de sucre et de fruit. (bt de 50cl.)

Jean-Bernard Larrieu signe un jurançon d'une grande élégance, vêtu d'une robe doré intense et brillant, au nez expressif et harmonieux, qui mêle senteurs d'orange confite, de miel, de fleurs blanches sur fond légèrement beurré. L'attaque est fraîche, la bouche ample et ronde bien animée par une vivacité soutenue jusqu'à une finale tout en finesse. Le jurançon sec 2007 (5 à 8 €) est cité.

La famille Larrieu a agrandi sa propriété en 2004, en acquérant ce domaine de 6,50 ha, implanté sur poudingues, qu'elle convertit progressivement à l'agriculture biologique. Jean-Bernard Larrieu propose un vin de petit manseng remarquable d'élégance. Il n'est que de regarder sa robe paille à reflets dorés, puis de percevoir cette palette fraîche d'arômes de fleurs, de pêche, de poire, de fruits secs et de vanille pour s'en convaincre. Le palais est plus raffiné encore, plus expressif et plus riche: certes, la matière est ronde et dense, mais une juste vivacité l'équilibre de manière plaisante.

Cette cuvée vieilles vignes offre à l'oeil une couleur jaune paille brillante d'une belle intensité. Son bouquet complexe et soutenu mêle harmonieusement les senteurs de fruits exotiques mûrs à des notes beurrées et boisées. La bouche ronde, très équilibrée, se développe tout en douceur sur une acidité bien dosée et des arômes fondus qui perdurent en de longues caudalies. Un vin original et raffiné. La cuvée principale du domaine en jurançon sec 2005 (5 à 8 €) obtient une étoile.

Jean-Bernard Larrieu propose une nouvelle cuvée de petit manseng élevée deux ans en fût neuf particulièrement remarquable. Sous la robe ciselée d'or et de cuivre brillant, apparaît un nez puissant, complexe et concentré qui joue sur les notes de miel et de fruits confits. Les arômes explosent en une corbeille de confiseries dans la bouche ample, grasse, toute douce. Le jurançon sec Lapeyre 2003 (5 à 8 €), élevé en cuve, obtient une étoile.

Remarqué par le grand jury, ce jurançon jaune paille rend compte d'un élevage bien mené dans sa palette subtile et complexe de fruits mûrs, d'épices et d'amande fraîche. Il se révèle volumineux, équilibré, savoureusement structuré et tellement persistant. Mais que ce vin ne vous fasse pas oublier la nouvelle cuvée de jurançon moelleux, La Magendia de Lapeyre 2001 (11 à 15€), très réussie.

Deux jurançon secs très réussis, la cuvée Vitatge Vielh 2000 (8 à 10€) et le Clos Lapeyre 2001 (5 à 8€) font une haie d'honneur à ce vin moelleux brillant de reflets dorés prononcés. Le nez décline d'intenses notes de torréfaction accompagnées de fruits exotiques confits, tandis que la matière, à la fois fraîche et généreuse, se savoure comme une gourmandise, livrant des flaveurs complexes qui commencent à s'affiner. Une belle bouteille prête à affronter la garde.

Le petit manseng à l'origine de ce moelleux jaune doré a été vinifié et élevé douze mois en fût. Il a tiré de ce séjour dans le chêne une palette complexe, mêlant l'ananas et autres fruits exotiques au miel et à l'amande grillée. Ronde en attaque, la bouche suit la même ligne aromatique, portée par une vivacité tonique qui souligne la finale toastée.

né de petit manseng, un moelleux vinifié et élevé partiellement en fût. Vif et long, il offre une palette aromatique délicate (fleurs et fruits blancs, tilleul, fruits exotiques, miel, touche de caramel).

Petit manseng (80%), courbu et camaralet composent l'assemblage de ce 2011 qui tire son nom d'un lieu-dit. Derrière une robe jaune paille, on découvre un bouquet élégant de fruits mûrs et d'épices douces. Le palais se révèle ample, plein et gras, bien équilibré entre notes boisées et fruitées. Ce vin a du relief; il s'appréciera dès aujourd'hui sur un poisson en sauce. Le sec 2011 Vitatge Vielh de Lapeyre (11 à 15€; 15000b.), né des mansengs et d'un peu de courbu, frais, fruité, au boisé fondu, est cité.

"Jean-Bernard Larrieu élabore des vins de grande expression et conduit son vignoble en agriculture biologique depuis 2005. Le millésime 2010 semble lui avoir bien réussi. Vêtue d'or pâle, cette cuvée s'ouvre sur des parfums légèrement muscatés, relayés à l'aération par des senteurs de raisins passerillés, de fruits secs et de brioche. Au palais, elle s'appuie sur une belle fraîcheur. Ce vin élégant, aux douces notes boisées, laisse une très bonne impression en finale. La Magienda de Lapeyre doux 2010 (15 à 20 €; 10 000 b.) reçoit également une étoile."

Avant l’installation de Jean-Bernard Larrieu en 1985, ce domaine se partageait entre la vigne, la culture des fraises et l’élevage. L’exploitant actuel a aménagé un chai et a spécialisé la propriété qu’il a convertie au bio. Dans sa cuvée Mantoulan, il assemble le petit manseng (80 %) au courbu et au camaralet de Lasseube, rares cépages locaux. La robe est assez soutenue, d’un doré brillant. Le nez, discret, distille à l’aération de délicates senteurs de fleurs, de fruits blancs et d’agrumes, accompagnées d’une fraîche touche mentholée et d’un subtil boisé. Vive à l’attaque, la bouche est plus affirmée, ample, structurée et d’une bonne tenue. Une bouteille en devenir qui demande quelques mois de patience. La Magendia de Lapeyre doux 2009 (9 000 b.) est un moelleux tonique qui est cité.

Sur ce lieu-dit situé à 500 m du Clos Lapeyre ont été replantés 2 ha de vignes issues de sélection massale: 70 % de petit manseng complétés par les cépages courbu et camaralet. Le résultat en 2007? Un jurançon sec élevé un an en fût de chêne, dont le nez exprime des senteurs florales et fruitées, une note fraîche de fougère et une pointe de truffe. À la fois rond et frais au palais, ce vin fait preuve d'une grande puissance et d'une belle longueur, la finale évoquant des arômes gourmands de fruits à chair blanche.

Cette exploitation familiale implantée sur des coteaux escarpés a produit son premier millésime l’année où le Guide faisait paraître sa première édition: 1985. Aujourd’hui, Jean-Bernard Larrieu exploite 17 ha en bio. Il a élaboré cette cuvée à partir de petit manseng passerillé sur clayettes. Miel à l’œil, miel au nez, ce jurançon décline une palette complexe: des épices, de l’acacia, des agrumes, une touche fumée et toastée… Puissamment aromatique, fortement liquoreuse, la bouche laisse une impression de richesse et de suavité. Du même producteur, le Dom. de Nays-Labassère cuvée La Pointe 2007 (11 à 15 €), intense, riche et équilibré, et le jurançon sec Vitatge vielh 2007 (8 à 11 €), aromatique et frais, obtiennent, eux aussi, une étoile.

L'Occitanie résonne dans les noms des trois cuvées présentées par Jean-Bernard Larrieu. Ce Mantoulan doré, limpide et brillant, dévoile un nez intense et fin de genêt, de miel, de résine et de fruits très mûrs. Après une attaque vive, la bouche en impose par sa puissance, son volume, son boisé bien présent, équilibrée par une agréable fraîcheur. Un vin de gastronomie, que l'on pourra servir sur un feuilleté au foie gras. La cuvée Vitatge Vielh Vieilles Vignes 2006 (11 à 15 €) et le moelleux La Magendia 2006 obtiennent également une étoile.

Situé à une altitude de 250 à 350 m sur des coteaux pentus, le vignoble de 16 ha est cultivé selon les principes de l'agriculture biologique. Jean-Bernard Larrieu réserve une vinification et un élevage en fût à cette cuvée issue de gros et petit mansengs, complétés de courbu. Paille à reflets dorés intenses dans le verre, celle-ci libère des arômes expressifs, allant du miel aux fleurs, du fruit mûr au fruit confit, de la vanille au toasté. Elle garde le même profil au palais, concentré et charnu, longuement parfumé. Un jurançon fait pour durer. Une étoile encore pour le moelleux La Magendia de Lapeyre 2005 (11 à 15 €), de bonne fraîcheur.

Si le jurançon sec Vitatge Vielh 2003 (8 à 11 €) a été cité par le jury, la préférence est allée à ce moelleux or paille qui se montre certes encore discret mais dont les senteurs de fruits exotiques et l'élégant boisé laissent une agréable sensation. L'attaque est franche, la bouche fraîche et aérienne. Moelleux? Mais oui... Arrêtez-vous plutôt sur sa persistance aromatique intense pour vous en convaincre. Encore quelques mois de garde et il sera parfait.

D' un doré soutenu et limpide dans le verre, la cuvée Vitatge Vielh, ou vieille vigne est une fois encore bien séduisante. Son nez intense fait la part belle aux fruits parfumés: abricot, litchi et autres fruits exotiques, mêlés d'une pointe d'épice et d'un joli toasté. D'abord vive, la bouche propose du gras, une matière riche et équilibrée autour d'une bonne structure. Les notes boisées se fondent dans une finale épicée. Tout aussi réussi, le jurançon moelleux Clos Lapeyre Sélection 98 se distingue par son caractère très aromatique (de 70 à 99F).

un moelleux de base, à majorité de gros manseng, élevé en cuve. Nez discret, sur l'agrume confit, bouche gourmande et équilibrée, entre citron et ananas.