La Coume-lumet 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019
Après un coup de cur pour un limoux blanc 2015, le domaine s'attire beaucoup d'éloges pour cette cuvée composée de merlot (50 %), de grenache (40 %) et de syrah. Après un élevage de neuf mois en fût et de deux mois en cuve, ce 2015 arrête le regard par sa robe grenat soutenu. Il enchante ensuite par ses arômes complexes de petits fruits (cerise et fruits noirs), d'épices et de vanille, puis par sa bouche riche et charnue.
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Détails du vin
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Le La Coume-lumet 2015 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.
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3 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2024 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2019 - 2024
- Production
- 3 200 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 16 °C
- Producteur
- LA COUME-LUMET
- Fiche du producteur
- Appellation
- Limoux
- Fiche appellation
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Après un coup de cur pour un limoux blanc 2015, le domaine s'attire beaucoup d'éloges pour cette cuvée composée de merlot (50%), de grenache (40%) et de syrah. Après un élevage de neuf mois en fût et de deux mois en cuve, ce 2015 arrête le regard par sa robe grenat soutenu. Il enchante ensuite par ses arômes complexes de petits fruits (cerise et fruits noirs), d'épices et de vanille, puis par sa bouche riche et charnue.
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