LA COUME-LUMET 2016 - rouge

Languedoc • Limoux

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

La Coume-lumet 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

une nouvelle étoile pour cette cuvée élevée neuf mois en fût. Le nez s'ouvre progressivement libérant un bouquet raffiné, entre fruits noirs (cassis, cerise), fruits secs (pruneau, amande) et notes de chêne (vanille, noix de coco). Déjà bien assouplie, fraîche, dotée de tanins bien intégrés et patinés par l'élevage, la bouche séduit par son élégance et son classicisme. Un petit peu de cave intégrera encore un peu plus l'élevage.

La Coume-lumet : Le vigneron

Domaine créé en 2013 par Luc Abadie, ingénieur en informatique, conseillé par son beau-frère Mathieu Dubernet, nologue de renom établi à Narbonne. Couvrant 54 ha d'un seul tenant, le vignoble est implanté à Cépie, au nord de Limoux, dans un site préservé classé Natura 2000.

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Détail du vin La Coume-lumet 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin La Coume-lumet 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le La Coume-lumet 2016 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de La Coume-lumet 2016 rouge ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin La Coume-lumet 2016 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le La Coume-lumet 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin La Coume-lumet 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 °C.

Avec quel plat servir le vin La Coume-lumet 2016 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Gibiers / Viandes rouges.

Garde :

2020 - 2024

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 °C

Producteur :

LA COUME-LUMET

la Fiche du producteur