coup de cœur
La Charmoise 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017
Né d'un assemblage classique de 70 % de sauvignon et de 30 % de chardonnay récoltés précocement début septembre 2015, ce cheverny revêt une seyante robe pâle et cristalline. Au nez, il dévoile des arômes frais et intenses de fleurs blanches et de bourgeon de cassis. Un caractère sauvignonné à souhait que prolonge avec la même élégance et la même intensité un palais ample, souple, soyeux et très énergique à la fois, étiré dans une longue finale fruitée.
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Détails du vin
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Le La Charmoise 2015 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.
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15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : carpaccio de saint-jacques.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 15 000 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- LAURENT PASQUIER
- Fiche du producteur
- Appellation
- Cheverny
- Fiche appellation
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Le vigneron
LAURENT PASQUIER
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Cheverny
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