La Cévenole
- blanc tranquille
- A boire
La Cévenole Terre De Grès Viogner 2021 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023
Les sols de grès cévenols sont un substrat idéal pour la culture du viognier, car ils offrent de faibles rendements, gage de la qualité des jus. Dans cette cuvée, les raisins sont vendangés à la main. Le bouquet complexe de fleurs blanches, d'agrumes et d'une touche de gingembre est de bon augure. La bouche ne déçoit pas : à la fois riche, fraîche et minérale, elle s'étire sur d'élégantes notes fumées. Il faut l'essayer à l'apéritif avec une assiette de coques à la brûle-doigt.
Vins de IGP Ardèche
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Détails du vin
-
Le La Cévenole Terre De Grès Viogner 2021 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.
-
5 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2025 .
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Cuisine du monde / Desserts.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2022 - 2025
- Production
- 5 300 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- Producteur
- SCA LA CÉVENOLE
- Fiche du producteur
- Appellation
- IGP Ardèche
- Fiche appellation
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Le vigneron
SCA LA CÉVENOLE
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