CAVE LA CEVENOLE Chatus Cuvée Monnaie d'or 1999 - rouge

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2002

Vin très réussi

Cave La Cevenole Chatus Cuvée Monnaie D'or 1999 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2002

La cave de Rosières a entrepris depuis 1989 la réhabilitation du chatus, cépage traditionnel rouge des Cévennes ardéchoises, décrit dès 1599 par Olivier de Serres. Le millésime 2000 représente parfaitement la typicité de ce cépage. La robe est rouge grenat profond. Le nez de fruits rouges à l'alcool, de pain d'épice et de notes de grillé est puissant. La bouche structurée et corsée laisse apparaître des arômes d'épices aux nuances vanillées apportées par un élevage en fût de chêne de seize mois. Les tanins, encore très présents, invitent à déguster ce vin sur un civet de sanglier d'ici trois à quatre ans.

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Détail du vin Cave La Cevenole Chatus Cuvée Monnaie D'or 1999 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Cave La Cevenole Chatus Cuvée Monnaie D'or 1999 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Cave La Cevenole Chatus Cuvée Monnaie D'or 1999 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2002 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Cave La Cevenole Chatus Cuvée Monnaie D'or 1999 rouge ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Cave La Cevenole Chatus Cuvée Monnaie D'or 1999 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Garde :
-
Production :
8 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vins de pays/IGP Coteaux de l'Ardèche
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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