L'Excellence du Ferré
- blanc tranquille
L'excellence Du Ferré 2003 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008
Un domaine cerné de vignes, au coeur de la région Sèvre-et-Maine, qui jouit d'une bonne réputation. Ce n'est pas le 2003 qui la démentira tant il séduit par son nez intense, aux évocations de fleurs et de grillé, et par sa bouche souple, ample, certes marquée par la chaleur du millésime, mais rehaussée d'une touche minérale. À déguster avec un turbot grillé nappé d'une sauce hollandaise.
Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis
Les autres millésimes de ce vin
Vins de Muscadet-sèvre-et-maine
Vins de Muscadet-sèvre-et-maine
NOS VINS SIMILAIRES
Nos offres partenaires
Détails du vin
-
Le L'excellence Du Ferré 2003 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.
-
1 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 11 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 1 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 à 11 °C
- Producteur
- PHILIPPE DOUILLARD
- Fiche du producteur
- Appellation
- Muscadet-sèvre-et-maine
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
LA TOUR DU FERRÉ
L'Excellence du Ferré 2009
Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine
- blanc tranquille
À la sortie de Vallet, cette exploitation familiale transmise de père en fils depuis 1907 et bien connue en Loire-Atlantique est régulièrement étoilée dans le Guide. Elle propose une cuvée complexe au nez intense mêlant fruits secs et notes beurrées. Malgré son âge, elle a conservé toute sa fraîcheur et sa persistance. Le jury a aimé son palais gras et volumineux, tapissé par les fruits exotiques. Tout indiqué pour un plateau de fruits de mer. La Tour du Ferré Sur lie 2012 (moins de 5€; 14000b.) reçoit une étoile pour son bouquet de fruits et d'épices, et pour sa bouche souple.
en savoir plus
LA TOUR DU FERRÉ
Excellence du Ferré 2007
Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine
- blanc tranquille
Depuis 1907, pères et fils se succèdent à la tête de ce domaine. Philippe Douillard, quatrième du nom, en a pris les commandes en 1984. Ses vins sont souvent remarqués ici pour leur typicité. Ce 2007 est dans la lignée de précédents millésimes: couleur or pâle nuancé de vert, bouquet intense de fleurs blanches (tilleul), d'amande fraîche et de pain grillé, palais plein, rond et ample auquel la vivacité finale apporte équilibre et longueur. De quoi affronter sans souci une garde d'un an ou deux, même si une dégustation à l'automne peut évidemment s'envisager, sur un turbot aux petits légumes nouveaux par exemple.
en savoir plus
LA TOUR DU FERRE
L'Excellence 2001
Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine
- blanc tranquille
Ce domaine familial de 12 ha, conduit depuis plus de vingt ans par Philippe Douillard, jouit d'un terroir argilo-siliceux susceptible de donner naissance à des vins bien typés, tel ce 2001. Les arômes de poire sont très présents au nez, à peine nuancés par des touches de mangue. Franche et puissante, la bouche possède du relief et persiste agréablement sur une légère pointe acidulée. Accords gourmands: une marinière de coquillages ou un poisson de rivière en sauce. La Tour du Ferré Sur lie 2004 (5 à 8 €) brille d'une étoile pour sa longueur et son équilibre.
en savoir plus
1 HECTARE
La Vigne de Marie 2005
Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine
- blanc tranquille
Récolté sur une petite parcelle de moins de 1 ha située à proximité du Clos du Ferré, très réputé dans le vignoble, et élevé durant deux ans, ce vin se montre assez singulier. Son nez complexe, délice de fleurs blanches, s'oriente vers des notes vanillées. L'attaque ample dévoile d'originaux arômes de moka et de girofle jusqu'à la finale persistante. À boire ou à attendre deux ans. Citée, la Tour du Ferré Sur lie 2008 (3 à 5 €) montre de la puissance et de la minéralité.
en savoir plus
L'EXCELLENCE DU FERRÉ
2003
Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine
- blanc tranquille
Un domaine cerné de vignes, au coeur de la région Sèvre-et-Maine, qui jouit d'une bonne réputation. Ce n'est pas le 2003 qui la démentira tant il séduit par son nez intense, aux évocations de fleurs et de grillé, et par sa bouche souple, ample, certes marquée par la chaleur du millésime, mais rehaussée d'une touche minérale. À déguster avec un turbot grillé nappé d'une sauce hollandaise.
en savoir plus
LA TOUR DU FERRÉ
Sur lie 2005
Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine
- blanc tranquille
Le clos du Ferré est très réputé sur Vallet, car il imprègne de sa personnalité les vins qui en sont issus. La Tour du Ferré est un pur produit de ce terroir, avec un nez très particulier où se mêlent la minéralité et les fruits blancs (poire, pêche). D'une très bonne longueur, la bouche offre puissance et équilibre, témoignage probable d'une vendange bien mûre.
en savoir plus
LA TOUR DU FERRE
Sur lie 2002
Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine
- blanc tranquille
A proximité du Clos du Ferré, célèbre terroir du pays nantais, ce domaine a produit un vin typé, à la fois puissant et frais, au nez délicatement souligné de chèvrefeuille. A déguster dès aujourd'hui. Du même domaine, le muscadet-sèvre-et-maine 2001 (8 à 11€), poivré et ample, obtient également une étoile.
en savoir plus
LA TOUR DU FERRE
Sur lie 2000
Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine
- blanc tranquille
Le Ferré est un célèbre terroir valletais, ainsi nommé depuis des siècles. La tour est celle de la demeure contemporaine de Philippe Douillard. Entre tradition et modernité est né ce vin jaune paille à reflets verts. Le fruité, d'abord discret à l'olfaction, trouve un plus large écho dans une bouche ronde.
en savoir plus
Le vigneron
PHILIPPE DOUILLARD
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Muscadet-sèvre-et-maine
Des trois appellations sous-régionales que compte le vignoble du Muscadet, l'AOC muscadet-sèvre-et-maine est l'une des plus anciennes et la plus importante en termes de surface et de volume de production. Délimitée principalement dans le département de Loire-Atlantique, l'AOC s'étend sur vingt-trois communes, réparties sur les pentes des ...
DécouvrirLes plats en accord avec L'excellence Du Ferré 2003 blanc
Vous aimez le vin L'Excellence du Ferré? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE