Jérôme Arnoux rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2026
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Vins de Macvin-du-jura
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Détails du vin
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Le Jérôme Arnoux rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2026 du Guide Hachette Vins.
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3 700 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2030 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2025 - 2030
- Production
- 3 700 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 10 °C
- Producteur
- JÉRÔME ARNOUX
- Fiche du producteur
- Appellation
- Macvin-du-jura
- Fiche appellation
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Petite affaire de négoce gérée par des vignerons réputés de Montigny-lès-Arsures, la Cave de la Reine Jeanne achète des raisins et non du vin, ce qui lui permet de façonner ses produits selon ses souhaits et d'y apporter la marque de la maison. Vinifié pour moitié en cuve et pour moitié en pièces dont 20 % sont neuves, ce vin de chardonnay n'a pas peur de se montrer dans sa belle robe d'or. Si le nez est encore fermé, des notes vanillées associées à des nuances florales sont prêtes à s'échapper. La fraîcheur de la bouche décoiffe, mais quelques années de vieillissement sauront faire de ce vin juvénile un bien agréable parti. Issu de l'assemblage de trois cépages (trousseau, poulsard et pinot noir), l'arbois rouge 2001 Tradition est cité. Déjà évolué, il est prêt à boire.
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LA CAVE DE LA REINE JEANNE
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La Cave de la Reine Jeanne est une société de négoce créée récemment par Stéphane et Bénédicte Tissot, par ailleurs viticulteurs à Montigny-lès-Arsures. Ici on achète des raisins et non du vin, afin de pouvoir les travailler selon les méthodes de la maison. Le nez de pomme de ce 2001 évolue dans une belle intensité sur le boisé vanillé. La maîtrise technique est confirmée par une bouche équilibrée, avec un joli gras. Un léger perlant marque la finale, tandis qu'une certaine fluidité reflète le millésime.
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Cette petite société de négoce appartient à Bénédicte et Stéphane Tissot, par ailleurs viticulteurs à Montigny-lès-Arsures. Elaboré à partir d'un moût 100% savagnin, ce macvin affiche une robe d'or appétissante. Charmant, le nez joue entre floral et fruité. On trouve beaucoup de fruits en bouche dans un bon équilibre sucre-alcool. Une fine acidité apporte la fraîcheur supplémentaire nécessaire. Belle persistance aromatique sur le fruit.
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Le vigneron
JÉRÔME ARNOUX
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Macvin-du-jura
Ce vin de liqueur doit probablement son origine à une recette des abbesses de l'abbaye de Château-Chalon. Pour son élaboration, le moût commence à peine sa fermentation qu'il est muté à l'eau-de-vie de marc de Franche-Comté, provenant de la même exploitation. L'eau-de-vie doit être « rassise », c'est-à-dire vieillie en fût de ...
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