Jean-michel Moreau 2005 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007
Nous sommes en plein renouveau du vignoble tonnerrois. Depuis seize ans, Jean-Michel Moreau bichonne ses 3 ha. Ce rosé 2005 porte une robe saumon, un nez vif et frais. Il se montre chaleureux et presque opulent en bouche, jusqu'à une longue finale épicée.
Vins de Bourgogne
Nos offres partenaires
Détails du vin
-
Le Jean-michel Moreau 2005 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.
-
3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 3 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- JEAN-MICHEL MOREAU
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgogne
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
JEAN-MICHEL MOREAU
2000
Ce n'est pas tout de plaire, disait Voltaire, il faut encore séduire. Cette bouteille y réussit et elle remporte le coup de coeur haut la main. D'un jaune doré câlin, elle est emplie de miel et de beurre. D'une maturité intense et confortable, elle possède un beau potentiel.
en savoir plus
JEAN-MICHEL MOREAU
2009
L'un des meilleurs bourgognes blancs de la sélection. Passionné de vinification, Jean-Michel Moreau a su extraire le meilleur du chardonnay en élaborant ce 2009 élevé dix mois en cuve. Un vin mené par la fraîcheur d’un bout à l’autre de la dégustation. Avec sa robe brillante aux reflets dorés, son nez minéral et fruité, sa bouche qui trouve à la fois rondeur et vivacité dans le fruit, ce bourgogne d’une finesse exceptionnelle est à découvrir dès aujourd’hui, sur des fruits de mer ou à l'apéritif.
en savoir plus
JEAN-MICHEL MOREAU
Épineuil 2013
Ce vin s'impose sans effets tonitruants, en jouant tout d'abord sur la finesse d'un bouquet gorgé de fruits (mûre, cassis, cerise), juste rehaussé d'épices. La bouche suit cette même ligne très fruitée et se distingue par son équilibre impeccable entre une rondeur de la chair, une fine fraîcheur minérale et une trame élégante de tanins soyeux. Tout ici sonne juste.
en savoir plus
JEAN-MICHEL MOREAU
2010
Après les trois étoiles décrochées par le 2009, Jean-Michel Moreau, l'un des porte-drapeaux du vignoble tonnerrois, en voit deux décernées à la version 2010. Ses arguments? Un nez intense et flatteur, à la fois floral et fruité (agrumes, pêche blanche), une bouche à l'unisson, ample, généreuse et équilibrée par une fine acidité. Un bourgogne des plus harmonieux, à déguster dès l'automne sur un poisson grillé. Le bourgogne Épineuil 2010 rouge (4 400 b.), élevé en fût, est cité pour ses tanins ronds et pour son appréciable fruité.
en savoir plus
JEAN-MICHEL MOREAU
Épineuil 2012
C'est un rosé confidentiel qui vaut à Jean-Michel Moreau de figurer dans le Guide cette année; un vin qui ne s'est pas éternisé en cuve (neuf mois). Pour autant, son nez de framboise est bien parfumé, tandis que la bouche montre une plaisante vivacité qui lui donne de la longueur. À boire sous la tonnelle avec un assortiment de viandes grillées.
en savoir plus
JEAN-MICHEL MOREAU
2005
Nous sommes en plein renouveau du vignoble tonnerrois. Depuis seize ans, Jean-Michel Moreau bichonne ses 3 ha. Ce rosé 2005 porte une robe saumon, un nez vif et frais. Il se montre chaleureux et presque opulent en bouche, jusqu'à une longue finale épicée.
en savoir plus
JEAN-MICHEL MOREAU
2003
Nous sommes en Tonnerrois, rien qu'à voir l'étiquette qui montre la Fontaine Dionne: l'une des curiosités du pays. D'un rosé vif et éclatant, ce vin valorise bien son millésime. Son bouquet gentiment fruité annonce une vivacité fraîche et joyeuse qui demeure équilibrée, élégante même.
en savoir plus
JEAN-MICHEL MOREAU
2002
Ce domaine de 5ha est un bel exemple du renouveau d'un vignoble quasiment disparu au début du XX e s.! Coup de coeur en bourgogne blanc l'an dernier pour son millésime 2000, Jean-Michel Moreau présente aussi un bourgogne rosé 2001 vif aux notes de cassis qui est cité. Déjà rubis sombre, ce bourgogne rouge au nez calé sur la framboise possède une bouche cohérente qui se montre assez tannique.
en savoir plus
JEAN-MICHEL MOREAU
2008
Cap sur la fraîcheur! Ce bourgogne blanc est sans détours. Derrière le nez très fruité (agrumes, coing, abricot), la bouche se révèle riche en arômes portés par la vivacité. Un vin qui demandera un peu de patience avant d'être servi avec un plateau de fruits de mer. Le bourgogne rouge Épineuil 2009 (5 à 8 €) est également cité. Un pinot noir qui a bénéficié d'un élevage court (quatre mois) en fût, légèrement épicé au nez et dominé en bouche par les arômes de petits fruits. Facile à boire.
en savoir plus
JEAN-MICHEL MOREAU
2007
Ce 2007 porte une robe légère et rouge pâle. Son premier nez est floral (fleur de sureau) et la suite plus fruitée (grenadine, cassis). On retrouve les arômes de fleurs dans une bouche tout en vivacité. Servir frais et réserver pour une entrée froide, un taboulé par exemple.
en savoir plus
JEAN-MICHEL MOREAU
Épineuil 2005
Gouleyant, un vin de soif, comme on dit. Sans aucune agressivité tannique, léger en bouche et riche au nez: bouquet de violette, pruneau, cassis. Un 2005 sans complexe, oeuvre d'un tout petit domaine (2 ha) créé en 1991, participant à la renaissance du vignoble du Tonnerrois.
en savoir plus
LA GRANGE AUBERT
1999
Petite exploitation de 4ha produisant un pinot noir kimméridgien. On s'aperçoit que cet étage géologique n'est pas seulement destiné au chardonnay. En effet, ce 99 est honnête et il mérite mieux qu'une lecture en diagonale: pourpre intense, parfumé avec discrétion, il attaque rondement sur des tanins bien marqués. Un rien d'astringence ne surprend pas.
en savoir plus
Le vigneron
JEAN-MICHEL MOREAU
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bourgogne
La Bourgogne viticole s'étend du nord de l'Yonne (Joigny) au sud de la Saône-et-Loire (Pouilly-Fuissé, Saint-Véran), sur quelque 300 km. Elle couvre des départements proprement bourguignons et quelques cantons du Rhône, mais le Beaujolais a pris ici son autonomie. Le pinot noir, cépage bourguignon par excellence, produit les plus grands ...
DécouvrirLes plats en accord avec Jean-michel Moreau 2005 rosé
Vous aimez le vin Jean-Michel Moreau? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE