Les vignerons de Mont-Près-Chambord
Coopérative
816, la Petite-Rue
41250 Mont-près-Chambord
France
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LES COORDONNÉES T: +33 2 54 70 71 15
F: +33 2 54 70 70 65
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RÉGION
Vallée de la Loire et Centre
APPELLATIONS
Cour-cheverny • Cheverny
LES VINS COUP DE COEUR DU GUIDE HACHETTE
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Vin blanc tranquille5 à 8 €
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INFOS PRATIQUES SUR LE DOMAINE
un mot du vin
Cépage noir méridional très cultivé en Espagne (où il est appelé morastell ou monastrell), il entre dans la composition de plusieurs vins de Provence, en particulier le bandol rouge (au moins 50 % de l'assemblage), aux côtés notamment du grenache et du cinsault. On le trouve aussi dans la vallée du Rhône, où il fait partie des 13 cépages autorisés du châteauneuf-du-pape. Il a été implanté plus récemment en Languedoc-Roussillon. Il est à l'origine de vins colorés, tanniques, chaleureux, complexes (cerise noire, fruits mûrs, poivre, cuir...) et de longue garde.