Henri Goutorbe Prestige blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008
Pépiniéristes viticoles depuis le début du XXes., les Goutorbe ont constitué en une trentaine d'années un vignoble qui ne compte pas moins de 20 ha autour d'Aÿ, commune célèbre par son pinot noir. Assemblage de deux tiers de noirs et d'un tiers de blanc, la cuvée Prestige se partage entre les fruits confits et le miel; elle est structurée, équilibrée et persistante. Le grand cru Spécial Club 2000 (23 à 30 €) assemble 70 % de pinot noir et 30 % de chardonnay récoltés dans le village d'Aÿ. Son fruité intense, son ampleur, sa puissance et sa longueur lui valent aussi une étoile. (RM)
Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis
Vins de Champagne
Vins de Champagne
Nos offres partenaires
- LA BOUTIQUE DU GUIDE HACHETTE DES VINS
- Grand déstockage d'automne : les 50 bonnes affaires du Guide Hachette des Vins !
- Découvrez la sélection de vins BIO du Guide Hachette des Vins !
- Vins de Bordeaux à moins de 30 € : la sélection du Guide Hachette des Vins
- Moins de 10€ : les cuvées étoilées et coups de coeur du Guide Hachette des Vins
Détails du vin
-
Le Henri Goutorbe Prestige blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 0 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- 08 °C
- Producteur
- SARL GOUTORBE ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Champagne
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
HENRI GOUTORBE
Aÿ
- rouge tranquille
Dans la Grande Vallée de la Marne, sur la rive droite, Aÿ, classé en grand cru, est une terre d'élection du pinot noir. Le cépage donne son caractère à ce vin dont la robe rubis commence à se tuiler. Après aération, le nez s'ouvre sur des notes élégantes de cerise noire, qui prennent des tons kirschés dans une bouche harmonieuse et longue, à la fois onctueuse et fraîche, sans lourdeur ni tanins revêches. Certains recourent à l'expression de «grande buvabilité».
en savoir plus
H. GOUTORBE
Élégance, le mot revient sur toutes les fiches pour décrire en un mot ce rosé associant pinot noir majoritaire (75%, dont 12°% vinifié en rouge) et chardonnay, construit sur la vendange 2020. D'un rose orangé léger animé d'une bulle foisonnante, il offre un nez fruité et frais, entre cassis, fraise, fleur d'oranger et zeste de mandarine, nuancé de notes pâtissières, et reste sur cette ligne aromatique intense dans une bouche à la fois souple et tonique, de belle longueur, qui se resserre en finale sur de beaux amers salivants.
en savoir plus
HENRI GOUTORBE
Spécial Club 2004
Très présent dans les cuvées du domaine, le pinot noir compose 70% de ce 2004 complétés par le chardonnay. Nez fin, flatteur, mariant la fleur blanche, le citron, l'ananas et le litchi. Attaque franche, bouche dans le même registre, intense et très longue. Du caractère et du potentiel.
en savoir plus
HENRI GOUTORBE
Spécial Club Trésors 1999
Les Goutorbe sont pépiniéristes viticoles depuis plus de quatre-vingts ans. Après la guerre, ils ont commencé à produire du champagne, activité qu'ils ont développée ces trente dernières années. Le vignoble a été porté à 20 ha. Le Spécial Club 1999 privilégie les noirs (trois quarts de pinot noir pour un quart de chardonnay). Puissant au nez comme en bouche, miellé, fruité, équilibré, c'est un champagne de repas, prêt à paraître à table. (RM)
en savoir plus
GOUTORBE
1998
Pépiniéristes viticoles avant guerre, les Goutorbe se sont faits élaborateurs de champagne en 1945; leur vignoble s'étend sur 20 ha. Ils proposent un 98 dominé par le pinot noir (75 %, pour 25 % de raisins blancs). Un vin distingué, équilibré, complet, fondu et persistant. Une étoile pour le champagne Henri Goutorbe cuvée Tradition, qui marie les noirs et les blancs dans les mêmes proportions que le précédent (seule différence: 5 % de meunier, ici). Discret, aérien au nez, légèrement beurré, il est équilibré et élégant en bouche. Une citation pour la cuvée Prestige 1 er cru, toujours dominée par le pinot noir (75 %), fraîche, réglissée au nez comme au palais, avec une touche anisée. (RM)
en savoir plus
GOUTORBE
Spécial Club 1997
Marque lancée en 1945 par Henri Goutorbe, pépiniériste viticole. Trois quarts de raisins noirs et un quart de raisins blancs, récoltés dans la difficile année 1997, composent cette cuvée florale, balsamique, fine, ronde et élégante. Le rosé, dont la composition suit les mêmes proportions, présente un fruité vif d'agrumes, de la fraîcheur et de la longueur. Il obtient une étoile. La même note est attribuée à la Cuvée traditionnelle (15 à 23€), qui associe trois quarts de raisins noirs et un quart de raisins blancs récoltés en 1998 à 15% de vins de réserve. Ronde et puissante, elle décline les fruits confits et le coing. (RM)
en savoir plus
H. GOUTORBE
Tradition
* Agrumes, pomme, poire et même fruit de la Passion, une très belle tonalité fruitée et fraîche pour ce brut sans année à la fois gourmand et vif, issu de noirs majoritaires (70% de pinot noir et 5% de meunier pour 25% de chardonnay).
en savoir plus
H. GOUTORBE
2013
Paré d'une robe dorée animée de bulles fines, ce brut millésimé, qui fait la part belle au pinot noir (75%) complété par le chardonnay, offre une beau reflet d'un millésime tardif et éprouvant, qui a pourtant donné des cuvées très réussies en Champagne. Discret au nez, il s'ouvre sur la fraîcheur des agrumes. Les agrumes prennent des tons confits et se lient au coing dans une bouche plaisante par sa rondeur, tendue en finale par une fine acidité citronnée. Une fraîcheur qui est peut-être la marque de l'année.
en savoir plus
H. GOUTORBE
Cuvée Prestige
Bien construit, ce brut aux arômes subtils et complexes de fruits rouges, de miel et de grillé tire une certaine puissance d'un pinot noir dominant (75%, avec du chardonnay en appoint).
en savoir plus
HENRI GOUTORBE
Le Rêve de l'astronome
- blanc tranquille
Dans cette cuvée, le chardonnay fait une large place au pinot noir (70%) vinifié en blanc. Une robe à reflets cuivrés, un nez expressif, minéral, citronné, légèrement fumé, un palais à l'unisson, fruité et tendu, aux arômes de zeste de citron.
en savoir plus
H. GOUTORBE
Blanc de noirs 2016
Né d'un millésime délicat sauvé par une belle arrière-saison, ce blanc de noirs 100% pinot noir affiche une robe paille dorée et des arômes gourmands de fruits compotés. Adapté à la table, marqué en finale par une légère amertume, il ne manque pas de fraîcheur.
en savoir plus
H. GOUTORBE
Extra-brut
Le pinot noir majoritaire (70%) s'allie au chardonnay dans ce brut sans année construit sur la récolte 2015, une année chaude. Peu dosé, il se distingue par sa fraîcheur, du premier coup de nez jusqu'à la finale aux accents d'agrumes. Un champagne tonique, parfait pour l'apéritif.
en savoir plus
H. GOUTORBE
Prestige
Privilégiant le pinot noir (70%, avec le chardonnay en appoint), un brut sans année aux arômes d'agrumes, de fruits secs et de toast qui se prolongent dans un palais généreux, gourmand, épicé et persistant.
en savoir plus
H. GOUTORBE
2009
Toute la générosité d'un millésime solaire et d'un pinot noir majoritaire (75%, le chardonnay en complément): une robe or intense, une palette riche et mûre, mêlant abricot sec, fruits compotés, pain d'épice, pruneau, figue, notes briochées, toastées, noix de muscade. Des arômes en harmonie avec la vinosité et l'ampleur du palais, agrémenté d'une touche de citron confit. Un champagne de repas.
en savoir plus
H. GOUTORBE
Collection René 2004
issu de pinot noir (75%) et de chardonnay, ce millésimé aux arômes évolués (fruits secs, notes biscuitées, beurrées et briochées) garde une bonne tenue et de la fraîcheur.
en savoir plus
H. GOUTORBE
Cuvée Prestige
Construite sur le pinot noir (70%, avec 25% de chardonnay et un soupçon de meunier), cette cuvée offre un nez intense et engageant entre rose et fruits jaunes. Dans le même style gourmand, la bouche se montre puissante et ronde. On apprécie son fruité réglissé, son dosage adapté et sa longueur. Un champagne riche et harmonieux pour l'apéritif ou le début du repas.
en savoir plus
H. GOUTORBE
Spécial Club 2006
trois quarts de pinot noir complété par le chardonnay dans ce champagne d'une belle maturité, charnu, soyeux et persistant, aux arômes de fleurs, de fruits jaunes confits, de fruits secs, de miel et d'épices.
en savoir plus
H. GOUTORBE
Cuvée Tradition
Complété par les deux autres cépages, le pinot noir (70%) domine dans cette cuvée: nez puissant de fruits confits et de fruits secs, bouche souple en attaque, d'une belle ampleur, aux arômes de fruits compotés, rafraîchie par une finale citronnée. Parfait à l'apéritif.
en savoir plus
H. GOUTORBE
Spécial Club 2005
Ce grand cru d'Aÿ privilégie évidemment le pinot noir (70%), complété par le chardonnay. Le nez, évocateur de fruits confits ou macérés, la bouche puissante, aux arômes de fruits jaunes, de noyau, de pâte de coings et d'amandes traduisent une évolution intéressante.
en savoir plus
H. GOUTORBE
Cuvée Prestige 0
Au début du XXes., à l'époque où le vignoble champenois, dévasté par le phylloxéra puis par la Grande Guerre, devait se reconstituer, Émile Goutorbe était pépiniériste viticole. C'est l'origine de ce domaine, géré aujourd'hui par René et ses enfants Élisabeth et Étienne, qui ont aussi créé un hôtel trois étoiles. Le vignoble ne compte pas moins de 22ha aux environs d'Aÿ, célèbre village de la Grande Vallée de la Marne. Choyé à Aÿ, le pinot noir compose 70% de l'assemblage de cette cuvée, complété par 25% de chardonnay et 5% de meunier. Un nez de fruits exotiques et d'agrumes confits suivi d'un palais franc, chaleureux, complexe, bien équilibré entre fraîcheur et vinosité composent un champagne élégant, qui se plaira à table. (RM)
en savoir plus
Le vigneron
SARL GOUTORBE ET FILS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Champagne
La plus septentrionale des régions viticoles de France produit le plus célèbre des vins effervescents, modèle des vins de fête. La région Champagne s'étend principalement sur les départements de la Marne et de l'Aube, avec de modestes extensions dans l'Aisne, la Seine-et-Marne et la Haute-Marne. Le vignoble de Champagne est implanté ...
DécouvrirLes plats en accord avec Henri Goutorbe Prestige blanc
Vous aimez le vin Henri Goutorbe? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE